あお木

• とんかつ
• 和食
• ハンバーグ

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Hiroko.t

• 塩ラーメンが美味しい

いつだったか行ってきたこちら！ よくわからないけど駅近のラーメン店に 行ってきました！ 並ぶの嫌いな私が並んで食べたここ！ 塩が有名らしいのです。 スープが黄金色に光ってる！ (*ﾟ∀ﾟ*) 映えるラーメン！そして塩？が推し？ いい！ここ！ 限定のラーメンがあったはずですが 売り切れてました。 ここもラーメン美味しかった。 塩好きには良いお店です。 ごちそうさまでした #塩ラーメンが美味しい

• ラーメン
• 餃子
• うどん

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Hroomi Mitsuhashi

• 高崎ラーメン
• あお木
• 昆布水つけ麺
• 高崎駅

昆布水つけ麺白990円。 店に入った瞬間旨い店と確信。 券売機左上の淡麗煮干しラーメンこ本命も、外の暑さに思わずつけ麺をポチ。白を店員さんに告げしばし。 あぁ。キレイ… 麺のサーブ時に店主から食べ方の説明が。 ・塩 旨い ・塩＋すだち かなり旨い ・つけつゆ パンチに欠けるがスッキリ旨い 白のつけつゆは、カツオの風味豊かで甘みがほとんどないキリッとした塩味。香味油でコクを出してるけど、旨味を下支えする動物系ご強くてもよいか。 この辺は好みですね。 つくねは軟骨のコリコリと大葉が効いてる。 旨かったてす。ごちそうさまでした。 #高崎ラーメン #あお木 #昆布水つけ麺 #高崎駅

• ラーメン
• パン

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tomomi.s

• 拘りを自信持って作った一杯
• 美味しく食べて欲しい
• 無化調ラーメン
• 昆布水つけ麺

ラー通でもある®友よりちゃんと群馬高崎市にある自家製麺かつ無化調に拘る『中華蕎麦 あお木 second』さんに行ってみた♪ 飯田町でテナントで開店された頃は、がっつり二郎系が流行っている頃。当時珍しかった淡麗のシンプル中華蕎麦が新鮮で、美味しいっ！と続けて食べていました。いつの間にか一軒家店に成長を遂げ、内外装共に凄いです！嬉しさも込み上げますね(^-^) 私は迷わず流行りの「昆布水つけ麺 黒」をチョイス！こちらは夏期限定だとか。食べたかったんですね～コレ！(^ー^) 相棒よりちゃんは、本日のスープ丹波くろ鶏の「限定ラーメン ちぢれ麺」を「私コレがイイ！」と即決です(^^) メニューは本日のスープの「しょうゆ」「塩」とつけ麺のみ。和え玉は3種類の麺から選べ、ご飯はつくねご飯と至ってシンプル。 暫くして店主さん自ら着丼してくれ、初めは麺をそのまま食べ、次は塩を付けて食べてくださいとの事（相変わらずで…w） 昆布水に浸かった麺をそのまま啜ると、しなやかな食感は割りと固め。昆布の強烈な風味に小麦の風味が口一杯に広がります。「こんななの？」2人して？っとなりますが、お初なので「わからん」笑。昆布のヌルヌル感がとても凄くお腹に広がり溜まっていく満腹感が凄いです！ 塩を付けると更に風味が引き立つ感、つけ汁に付けて啜ると鶏の旨味も一気に広がります。 そこにまた店主さん登場！ 「すだちはスープより麺に掛けた方が美味しいと思います」と… 何度かこんなやり取りあるのがこの店の店主さん　#拘りを自信持って作った一杯　#美味しく食べて欲しい　と思う気持ちが伝わります。 付属のトピは良いアクセントになり最後まで美味しく頂け、昆布水をスープ割りにして完食。この店のウリ開店当初から変わらないつくね。チャーシューもいつも通り美味しく大満足でした！ ラーメンはつけ麺の凄さに若干薄れましたが無化調の優しい一杯です。和え玉稲庭うどん風がとても気になる所でしたが…。ま、また直ぐ来るだろうと。駐車場は離れた場所になります（看板を参考にしてください） 記念投稿に選んでくれたよりちゃん♪感謝(* ´ ▽ ` *)ｱﾘｶﾞﾄｳ　想い深い店になりました… #無化調ラーメン #昆布水つけ麺

• パン
• カフェ
• ラーメン

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Yoriko Kawasaki

• 人気行列ラーメン店(丹波黒鳥・つけ麺)
• モダンと和風の店内

梅雨明けせぬ空模様とは、裏腹に今日は、®️友tomomiちゃんとの待ちに待った《高崎ラーメン店&お楽しみ会》です。ずっと、待ってました。【㊗️400投稿目❣️㊗️】を…と。 昨年、®️友ファミリーで狙ってました(くろ松・なかじま)は、あいにくの定休日。でも、彼女は、かくし球をちゃんと用意してました。 ®️友Yuutaさんも来訪の《中華そばあおき》以前の店舗から、移転で名誉な事に当店投稿は、400投稿の記念にふさわしい新店舗初投稿(#^.^#) 11時20分位到着。 清潔な外観に青い暖簾が粋です。 間口には、8人待ち。玄関先も日本風趣。私の【歩くラーメン知識のtomomiちゃん】にラーメン内容や他店の様子、知識、用語を語っているうちに着席(笑) モダンなスタイリッシュな店内です。 ジャズが、流れているし、スタッフは、ギャルソンエプロンでお洒落。 私は、本日最終日、限定のスープ京都地鶏の丹波黒どり。自家製麺ちぢれ麺 塩‼️ tomomiちゃんは、近頃人気の昆布水のつけ麺です。 カウンターに置かれた塗りのレンゲが、なんとも和風テイスト。 モダンと和風のコラボレーション。 私が、ほっ！とうなづいたのがラーメン鉢。青い文字で《MADE BY AOKI》 ビジュアルは、いかにも地鶏らしい脂の輪。飲むまでは、ドキドキの予想できない塩加減❗ チョイスしたゴールドレンゲで流しこんだスープは、地鶏の独特な臭みや濁りのない綺麗な淡麗の優しい味。 〈ウフフ(*ﾟ∀ﾟ)…〉笑いがでる。 意外だわ！とtomomiちゃんが、 〈無化調だから、負担のない喉ごしと身体に優しいんだよ♪〉 (*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)そうなんだね？ 鉢に沿った穂先メンマと柔らかいモモチャーシュー。なんとも紫蘇つくねの味が、麺の運びを手伝ってくれる美味しさなんだわ。 途中味見のtomomiちゃんの昆布水のつけ麺は、初めての食感。!!ヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ!!素敵なお皿に 煮たまご、山葵、カボス、岩塩の薬味。コシのある麺が、ストレートで、薬味で、つけ汁で多様性のある食べ方で楽しませてくれる❗最高！ (つけ麺は、是非、tomomiちゃんにレビューを依頼したいわ♪私では、表現できない位の……) あれよあれよと®️ファミリーの投稿の先頭にたったけれど… ここまでの投稿に、紆余曲折や多くの先輩の道しるべ、参考レビュー、感情移入…コメント板での数えられない出会いと笑いが、思い出されます。 今日も３名の方から、一参考通知を頂きました(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ これが、Rettyを続けられる私の醍醐味‼️そうなんだなぁ！ #人気行列ラーメン店(丹波黒鳥・つけ麺) #モダンと和風の店内