外は肌寒い蓼科の夜に温まるディナー️! 「蓼科 山キュイジーヌ 秋」を堪能しました。 お宿から、最後のデザートの時、今月が誕生日だった私に、 嬉しいバースデープレートのサプライズには驚きました‼️ 果実酒で乾杯の後、本日のお料理、先ずは *8品のオードブルの数々 合わせるは、シャルドネに続きメルロのデキャンタの信州ワイン さらに諏訪湖のクラフト生ビール 次に、 *地野菜と豆乳仕立ての薬膳スープ *赤身の信州馬刺 生姜とニンニクで *栗とマッシュルームとカマンベールの茶碗蒸し風のフラン *猪肉のコロッケと野沢菜おやき *信州和牛のステーキ きざみ山葵ソースとデミグラスソース *蓼科スープカレーはらっきょ付き *八ヶ岳ミルクの嶺岡豆腐のデザート *バースデーフルーツプレート 約2時間の間に係の方の配膳や説明に加えて一つ一つのアレンジされた創作料理のお皿 にもホスピタリティを感じる楽しい細やかな美味な宴でした♪
禁煙
クレカ決済可
おひとり様OK
心ほどける温泉と個室で味わう四季折々の創作料理
落ち着いた雰囲気に包まれる温泉宿で、本棚に並ぶ本やノスタルジックなラウンジが心を癒してくれます。全席個室のお食事処では、地元蓼科産の食材をふんだんに使った彩り豊かな創作料理が並び、ひと品ずつ丁寧に味わえます。季節ごとに替わるメニューで春夏秋冬の味覚を楽しめるのも大きな魅力。朝食は新鮮な野菜のサラダバーや充実したメニューが並び、朝から満足感たっぷり。貸切風呂や大浴場もあり、家族やグループでもゆったり過ごせる癒しの空間が広がっています。












