らーめん萌

2022年 ラーメン19杯目 留萌市元川町1丁目　らーめん萌さん 　4年振りの訪問です。 　メニュー見ると基本ラーメン50円ほど 値上がりしてました。 海老塩・海老味噌らーめん　なんてのも 新メニューに追加されてます。 　写真付きメニューも有ります。 　味噌ラーメン850円にしました。 　写真では、判りづらいですがもやし等 の野菜が少し載ってます。 　アッサリ系の部類ですがしっかり味噌 の味は、感じられます。 　低加水旭川麺なんですがチョット 軟めのゆで加減 　同行者　海老味噌・海老塩ラーメン 注文して少し味見しましたが 海老塩ラーメン　イイ出汁　出てました。 　今度行ったらアミ辛らーめん食べて みようカナッ・・・・

留萌市内に有るラーメン屋さん 　　「らーめん萌」さん 　元川町1丁目に移転後初訪問です。 10年以上前に移転前の店舗に一度 行った事が有ります。 　店舗前は結構広いので駐車場の 心配は、無いと思います。 　店内は、 　厨房の対面カウンター4席と 窓際に10席ほどカウンター席 が有ります。 4人掛けのテーブル席が3席 小上がり席が2卓有ります。 しょうゆラーメン　￥700にしました。 　旭川市内で、どこかで　食べた事 有るような味です。 思い出せませんが・・・・ 　見た目　旭川寄りの麺に見えますが チョット違うようです、 モチっとした食感でした。　 　せっかく留萌まで来たんだから黄金岬に 行って来ました。 　狙って撮った訳じゃ有りません・・・・ シャッター押したらタマタマカラスが 飛び込んで写ってしまいました。 　2018年　ラーメン　21杯目・・・・

日帰りで留萌出張 久々の萌さんでハバネロつけ麺 辛さ調整できるよと言われたが普通に 初めは丁度いい辛さも食べ進めるうちに 汗が止まらない辛さに でもアミ辛がベースで旨味がある アミ辛＋ハバネロ美味い！

留萌出張2週目は雪/雨で寒く昼はラーメンと決めて萌へ 本来なら寒いので普通のラーメンにするところですが、つけ麺が充実してたのでつけ麺好きの血が騒ぎアミ辛味噌つけ麺をオーダー まろやかな辛さとありますが、以外と辛めでアミエビと魚のダシを感じつつ若干汗しながら頂きました これで温麺なら星3付けたいとこでしたが、残念！麺は冷たくスープがみるみる冷めてしまう……と言う訳で星2です

正油ラーメン＋小ライス at らーめん萌 本日は前から気になっていた留萌のラーメン屋さん 天気が悪いのもあり通り道でサクッと済ませた感じもいがめないですが 丁重に炊いたと思われるスープは深みがありあっさりして美味いがイメージしてたのと違ったせいかパンチが少なく感じたが美味しく頂きましたよ 次は味噌試してみようかな？