店構えがオシャレで、 駐車場も10台分程度あるお店。 お昼時に訪れると5〜6名並んでいました。 入るとカウンター席とテーブル席で、 全部で15席程度です。 券売機にて、特製つけ麺の食券を買い求める際、 つけ汁は醤油と塩があるというので、 どちらが人気かを聞くと、 個人的には醤油というので醤油を選択。 それから外で待つこと15分。 中へ案内され、席に着いたら、 まもなく、品物もテーブルに到着。 煮卵、チャーシュー鳥と豚の2種類、 三つ葉、メンマ、アサリ、レモンスライスが 入っています。 つけ汁は豚骨ベースで濃過ぎるわけでもなく、 ちょうどいい塩梅で麺に絡んできます。 ただ、麺は弾力があるものの、 コシがあまり強くはなく、 私はちょっと物足りなく感じました。 小麦の香りはします。 ボリュームは結構ある方です。 ご馳走様でした。 #つけ麺 #醤油豚骨
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
和の旨味が凝縮された繊細スープと多彩な麺メニューが楽しめるラーメン店
鶏白湯と貝出汁が織り成す上品なスープは、甘味や旨味が際立ち、深みのある味わい。醤油や塩のつけ麺だけでなく、らーめんや油そば、混ぜ麺などメニューの幅広さも魅力です。特にホンビノス貝の火入れが絶妙で、具材にもこだわりが。店内はおしゃれな雰囲気で、カウンター・テーブル合わせて15席ほど。駐車場もありアクセス良好。約10台分のスペースが用意されています。素材の持ち味を大切にし、しっかりと時間をかけて仕上げたダシが美味しさの原点。ラーメンイベントでも好評を博す実力派の一軒です。
