カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
オススメ度：91%
鹿沼秋祭りを初めて観に行きました。 ユネスコ無形文化遺産に登録された江戸時代から続くお祭りです。 各町内の彫刻屋台26台が街中を練り歩く様は圧巻でした。 そんな中で あのsoba shoさんが出店されておりました。 しかも提供しているラーメンは、秋祭り限定の ハマグリそばとの事。 もう食べるしかありませぬ。 私は ハマグリそばの塩 嫁は ハマグリそばの醤油 各1,000円です。 店前にあるテーブル席は空いてなく少し離れた照明の暗いベンチで食べた為こんな写真となってしまいました。 美味しかったのですが暗い中で食べたのもあり味わうことができませんでした。 お店で食べたかったな〜 お店でも限定でもいいので食べられる事を期待したいと思います。 23/10/07 土曜日鹿沼秋祭りのお夜食 #ユネスコ無形文化遺産 #名店の出店
仕事の合間に近くだったので訪麺 塩か醤油か迷いましたが、初めてだったので醤油をチョイス 体に優しくしみわたるスープなのに濃いめで大満足 麺も小麦の香りがして細麺でもしっかりとした歯ごたえでこれも大満足 また近くに仕事で行けないかと思います。 その際は再度訪麺したいてす。
【無添加無化調淡麗系】鹿沼市に仕事で訪れランチで『soba.sho』さんに伺いました(^^)店内はオシャレな作りで…身体に優しい天然だしのスープにこだわったラーメンが食べれます(^^)《醤油そば（¥990）》と自家製無添加の《しゅうまい（¥390）》を食券機にてチョイス(^^)麺はストレートと手揉みの2択で今回はストレートをチョイス(^^)細麺が丁寧に器に畳んであり…その上に大きなレアチャーシューとネギとメンマがのっています(^^)スープはあっさりとした優しい味です(^^)手造りしゅうまいも美味しい (^^) #無添加無化調淡麗系 #soba.sho #手造りしゅうまい #NOWAR
塩そば 材料一つ一つにこだわっているだけあって 旨みたっぷりの深い味…もちろん完食完飲♡ 醤油と味噌も頂いてみたい〜
【栃木県鹿沼市茂呂】ラーメン好き★人気店 年齢と共に変化していくこと それは味覚にも言えることだと思う 若い頃は好んで食べなかったものが、歳を重ねるに連れ美味しく感じたり✨ 和食を好む様になり、しっかりと時間を掛けて出汁をとったものが美味しく感じる 特に健康の為にプチ断食を良くするのだが、その後は決まって薄味を好む傾向にある その事からも普段いかに化学調味料に毒されているかが分かる そういった意味ではラーメンも年齢と共に好みが変わって来ている そもそもラーメンを食べるなという事なんだろうけれども・・・ 昔は脂ギトギトの化学調味料にまみれた物を身体が欲していたが、今ではキツい 自然素材が持つ旨味に魅力を感じることが多い こちらのお店は化学調味料や添加物不使用の身体に優しいスープを出してくれる 『ラーメンは身体に悪い』 そんな概念を覆したいというのがこちらのラーメンのコンセプトなんだとか 無化調＆無添加でとびきりおいしいラーメンを作る 口で言うのは簡単だが、実は面倒だ 手間暇掛けて時間を費やさないと美味しいものは出来ないし、気温や湿度等でも味にバラツキが出たりとクオリティをキープするのが難しい 私は批判をしない＆美味しくないお店は投稿しない主義だがＳＮＳ全盛・口コミが簡単に書ける世の中の昨今、その上手くいかなかった時に出くわして辛辣なコメントを書かれたら大変ですしね｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ 『再訪は無いな』という口コミを全世界に発信されたら・・・ それでもこのお店は無化調・無添加にこだわる 特に「3つのコク」にこだわりがあるんだとか 「動物系のコク」「魚介系のコク」そして「タレのコク」 それを実現するために、豚や鳥、乾物、そして大量の貝類等、様々な素材にこだわる だからこそオリジナリティに溢れる物が作れ、ここでしか味わえない美味しさに繋がる 身体にじんわりと染み渡る素材本来の旨味 仮にこれが薄味に感じるようであれば身体が毒されているバロメーターになるのかもしれない 何重にもこのコクが押し寄せるこちらのラーメン 日本料理の原点である出汁文化の良さを感じますね( ꈍᴗꈍ) 日本人で良かったなとしみじみ感じる至極の一杯 毎日でも食べられるそんな優しさに貴方も触れてみませんか？ #火曜日限定担々麺 #醤油そば #シウマイ
| 店名 | soba.sho ソバショウ |
|---|---|
| TEL | 0289-77-7166 |
| ジャンル | 塩ラーメン ラーメン テイクアウト |
| 営業時間 | [月・水] 11:00 〜 12:00 L.O. 14:00 [日・火・金・土・祝] 11:00 〜 14:00 L.O. 14:00 [水] 17:30 〜 20:00 L.O. 19:45 |
| 定休日 | 毎月第1日曜日
毎月第3日曜日
毎週木曜日 ・材料なくなり次第終了 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR日光線 ／ 鹿沼駅（5.2km） |
| 座席 | 12席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/soba.sho/ | |
| 利用シーン |
