麺屋 へうげもの

前回は焼きあご、今日はパイタン豚骨！いずれ劣らぬ間違いのない一杯、スープまで残らない。 次は油麺行くしかない！間違いない！内装とスタッフのスーツ姿もアリな気がしてきた。 近々油麺攻撃宣言間違いないです・美味かった！

みなさまのお勧め、地元の人気店へうげものさんへ、焼きあごラーメン頂きました。焼きあごの香り味わい満載！麺も歯応え喉ごし抜群！間違いない！！　再訪間違いなしですが、豚骨、油そばも試してみたくなる！　悩ましい。 スープまで完食してしまいました。 満足！

焼きアゴ出汁の効いたスープ、まろやかな味わいにホットする美味しさ、太麺で食べ応えのある麺、個人的には細麺が選べればベストだが、総合的に美味かった。

南相馬のパチンコ屋さんの一角にある目立たないラーメン屋さんですが、ポテンシャルは凄い！ 一番人気の『焼きあごラーメン』はデフォで煮卵、角切りメンマ、焼豚、のり3枚、白髪ネギ盛り、かいわれ等がたっぷりと入っており、スープはあご出しの濃厚さがありながら、さっぱりとした味わいです。 また、ネギ飯はご飯の上に鰹節を敷いて、その上にたっぷりと白髪ネギがのせられた丼にカキ氷の様に特性醤油ダレをかけてかき込むスタイル^ - ^ ご飯の量が多いので、相方に半分手伝ってもらいました。 次は豚骨ラーメンか油そばにチャレンジしたいですね〜

仕事中に信頼する情報筋から、ベスト5に突如割り込む実力店が見つかったとの報をいただきました。 ありがたいことに深夜１時まで営業されてました。焼きあごラーメンがとにかく絶品との評でしたので、焼きあごラーメンありきでメニュー帳をペラペラめくっていくと「豚骨ラーメン」とあります。 豚骨ラーメン大好きなんです。 しかし入店が0時30分頃でしたので、先客のコールで豚骨ラーメンはオーダーストップ… 残念無念で、焼きあごラーメン白髪ネギ&味玉withネギ飯をコール。 スープを一すすりするとすぐに非凡なバランス感覚が感じられました。 豊潤でコク深い焼きあごの出汁を感じつつ、醤油のまろやかな塩気と旨味が渾然一体となって押し寄せます。 このスープにして、ストレート中太麺が活きてきます。 御馳走様でした。