銀座 響boeuf

いやー、贅沢な一夜でした こんなに見事なサーロインと、こんもり太った黒鮑！サーロインは口の中で溶けてしまうほど柔らかく、鮑は最高の歯応えと旨み。もう至福としか言いようのない時間でした。 話にも花が咲き、友の輝かしい未来をみんなで応援し続けることを誓った夜となりました。 またこのメンバーでご飯を食べることができたらいいですね

東京に来る用事があり。 銀婚式で利用しましたステーキのコース料理。 ランチの方がリーズナブルみたいです♪ 時間も早く土曜日だった為か貸切だったので ゆっくり時間が過ぎました。 肉と魚の料理を頼みました。魚は、タイ。 ヒレとサーロインの食べ比べにして貰いました♪ 女性は、ヒレ、男性は、サーロインかな。 溶岩石で焼くので、中まで火が入り、肉汁がタレて来ません。 ソースが美味しかったのでパンにつけて食べたら良い感じですねとお話ししたら対応して頂きました。 デザートプレートには、事前に伝えてあったので、 妻へのお礼のメッセージが書いてありました。 良い記念日になりました。 ありがとうございました。

#女子会 テーブルが好み お肉も富士山の溶岩で遠赤外線でじっくりと ウェルダンで赤みが強いですが、よく火が通ってますが、美味しくいただきました

銀座のステーキ屋さん コース料理。 肉はサシは少ないが 旨み凝縮して美味しい！ 店内広々快適です！ #銀座グルメ #銀座ステーキ #ステーキ好きと繋がりたい #肉 #肉料理

【響boeuf（ブッフ） @銀座】r643 溶岩石の遠赤外線で火入れして肉汁を閉じ込めるので、カットした時に汁が出ないという珍しいステーキが最高。 1年半前？くらいにランチでフラっと発見した良店に、貴重な夜の時間を作って訪問。 ★おまかせコースA 12000円 サ10 →トリュフ香るチーズパン、香りからうまー →前菜が温玉のカルボナーラ、牛肉のケイジャンスパイス、白子のベニエ春菊ソース。うまー →紫芋のクリームスープ甘うまー！ →A3黒毛和牛フィレ100gまたはA3黒毛和牛サーロイン120gに、旬の焼野菜盛り合わせ。 この日はサーロインに！やっぱり切っても肉汁が出ない！すげー →ガーリックライスまたは牛肉炒飯、最近ガーリック食べない傾向なので牛肉炒飯で。もう気持ち味付けしても良いかも →お新香、赤出汁 →本日のデザート、イチゴがサンタさん！！自家製パウンドケーキ、チーズケーキ、ヨーグルトにゆず風味でうまうまーー →締めにホットコーヒー お冷のグラスがななめになってて飲みやすい。このグラスは製造停止とのことでなかなかお目にかかれない代物のようです。 2022/12/25投稿r