醤油ラーメン かまやつ

平打ち魚介系の醤油

日曜日の12時ごろ来店。二組待ち位でした。 麺は隣の製麺室で製麺されているようで、パスタのようなプリットした食感の平打麺です。 スープは魚介が効いていて、醤油の甘さが感じられる。背脂が浮いた尾道系のラーメンですが、一味違うおいしさでした。 チャーシューはもも肉のような脂身の少ない肉でした。 連れのハンチャーハンを少し貰いましたが、塩胡椒が効いた食べやすい味わいでした。カツ丼が人気とのことでカツ丼単品を頼んでいる人も多くいました。 とにかく手際が良く、たくさんのメニューをしっかりとさばいていらっしゃいました。 近くにあったらまた行きたいお店。現金のみです。

正直に言うと、駐車場を間違えてしまい仕方なく入店。店名にかまやつとあるので珍しいと思っていたら、レジ横にムッシュかまやつの写真がありました。醤油ラーメンとの事で、メニューに二重丸を冠した醤油ラーメンに平日限定の昼定食を注文。運ばれて来た醤油ラーメンは、煮干しの香りがしてこれは美味そうと期待値が上がります。スープを頂くと、きりっとした醤油と鼻に抜ける煮干しの香りが良いですね。昼定食は、ご飯に唐揚げとすり身の揚げ物にサラダ。これもまた美味かった。店の横に駐車場があるので、車でも来やすいお店でした。ラーメンが美味しかったので、次はカツ丼やふわ卵丼と一緒に頂きたいですね。

本日は福山の醤油ラーメンかまやつさんでランチ｡ もう二桁来店の推しのお店の一つです。 こだわりの醤油ベースのスープは超好み❗️ さっぱり味わい深いスープはいつも完飲｡ そしてコシのある喉ごしいい平麺がスープをしっかり持ち上げます｡ 予めのトッピングはゆで半玉子、しなちく、旨み深いチャーシュー、背脂も浮遊しています。 そして、必ず半チャーハンをお供にいただきます｡ 注文の都度作るので、香ばしくパラパラ熱々の絶品チャーハンです。 本日も大満足、満腹でした❗️ また来まーす♪

福山の醤油ラーメンかまやつさんでランチ‼️ スープは醤油にこだわり、麺も自家製平太麺、チャーシューも超好み｡ どハマりの醤油ラーメン‼️ またチャーハンが注文の都度パラパラ香ばしく焼いて提供なので熱々で旨いーーー いつもお昼時は行列、並ぶ覚悟が必要ですがその価値あり‼️ カツ丼も人気メニューで注文も多かったような｡ 本日も大満足、満腹でしたーーー‼️ リピート間違いなし｡

住宅街にあるラーメン屋さん ランチにかつ丼セットを注文したけど かつ丼がすごく美味しくてびっくりした！ 味は濃いめでカツにも卵にもちゃんとしみてて美味しかった！人気なのも納得☺️ ラーメンも魚醤が効いてて美味しかった〜 #ラーメン女子 #ボリューム満点 #行列してでも食べたい