駅から近い
禁煙
深夜でも入れる
オススメ度：87%
【罪悪感を忘れさせる最強の〆ラー】 長崎県佐世保市山県町、歓楽街の屋台村 「やまがたパラダイス」の一角に佇む ラーメン屋さん。 水曜日の23時、佐世保ナイトの〆ラーで コチラへ。 オーダーしたのは…、 ▪︎『貝らーめん』 ▪︎『もつ煮込み』 ▪︎『黒豚餃子』 『貝らーめん』は、しめじ・エノキが載った ラーメンらしからぬビジュアル。 貝と大豆の白湯スープは旨味とコクがあり ながらも、口当たりまろやかで後味さっぱり。 コシの強い中細麺を啜ると、貝の香りと 風味が鼻を抜けていく。 超美味♬ 油分少なめのあっさりとしたスープだから、 胃もたれもしなさそう。 貝だけに二日酔いにも効果あり⁉︎ 罪悪感を忘れさせる最強の〆ラー♬ ご馳走様でした！ #佐世保市 #やまがたパラダイス #『貝らーめん』
長崎県佐世保市の市役所に所用がありまして、1月の休み期間中に伺ったんですが、せっかく佐世保市に行ったからと、佐世保市の中心部、山県町にあるらーめん砦グループの情熱ゴリラに伺いました。 2019年にも伺って、これが二回目の訪問になります。 屋台村形式で飲食店が集まっているのが「やまがたパラダイス」 公園側と路地側の両方から入れるようになっていて、現在は10店舗の区画の中で8店舗が営業されているようでした。 トイレは共同で立派に整備されたものがあり、また路地側にはイベント広場もあって、暖かい季節はとても良さそうですが、なんせ1月4日でまだお休み中のお店も多い時期でしたので、18時に伺った時点では目当ての情熱ゴリラ以外のお店はまだお休み中のようでしたね。 お店の前に行くと、以前伺った時と同じく、外にはドラム缶のテーブルがあり、暖かい季節ならそこで立ち飲みも出来るようになっている点は変わっていませんが、今はなんせ寒いので、イソイソと扉を開けて店内に。 狭い店内は左側にカウンター2席、その後ろに厨房があり大将が一人、そして右手側にテーブル席が2つあって、狭いながらもそちらで4人×2の計10名。 お客さんがいなかったので、小さな電気ストーブがある奥のテーブル席にご案内頂き、そちらに着席してメニューを拝見。 久しぶりなので若干新しいメニューも増えていて、鴨つけ麺や辛そうな炎魔大魔王、そして貝と節のラーメンブシゴリブラックと、基本の貝白湯と塩ラーメンと醤油ラーメン以外にも新しいラーメンが販売されています。 居酒屋メニューもかなり種類増えてますね～。 とりあえず鴨つけ麺が気になったので、そちらと白トリュフ香る塩餃子とウニ餃子を注文。 鴨つけ麺は本来ならば冷たくした出汁に麺を浮かべて提供する冷たいつけ麺なんだそうですが、私が伺った日と時間が2021年最初で早い時間だったせいもあり、それ用の出汁がまだ準備出来ていないので水に浮かべることになってしまいますがどうしますか？という話を聞かれ、一瞬考えましたが気にせず大丈夫ですと返事をして待ちます。 まずは餃子から登場。 餃子はどちらも比較的大振りで中身の餡が肉感がありつつ肉汁しっかり入っているタイプ、これをよく焼いた上で、白トリュフの方は白トリュフオイルをかけてあり、ものすごくトリュフの香りがします。 そして塩がかけてあるんですが、この塩がめちゃくちゃ美味い！ トリュフの風味と塩で頂く餃子、めっちゃ美味しかったですね～。 ウニ餃子の方はウニ醤油とネギと刻み海苔がかかっていて、このウニ醤油もまたウニの風味がしっかりしてて、これも美味いです。 そして鴨つけ麺登場！ 麺は博多三気さんの製麺所、博多製麺処のラー麦100%の特注麺だそうで、ラーメンよりは太いですがつけ麺にしては細い、やや太めの細麺、多分22番とかくらいかな、これがしっかり〆てあって、めっちゃコシが強く、そのまま食べても美味い！ そしてつけ汁はやや甘めの和風つけ汁、鴨肉が入っていて、感覚的には鴨南蛮って感じなんですが、こちらに麺をつけて食べたらもうめっちゃ美味しくて、ズルズルと箸が止まらなくなり、アッという間に麺が無くなりました。 本来は麺をつけていた出汁でつけ汁を割って最後まで楽しめるそうで、今回はただの水なのでこのまま終了しましたけど、これは改めてちゃんと食べに行きたい一杯でしたね。 そして前回一番気に入った塩ラーメンを追加。 こちらは和風出汁にえらくキノコと香味油の風味がマッチしていて、清湯系なのにしっかりキレよくタレが効いてて、これまた美味いんですよね～。 麺もめちゃくちゃよく合います。 具材は鴨ロースとエノキ、そのエノキもかなり石突に近い箇所のが入っていて、これがえらく歯応えが良くて美味しいです。 こちらも手が止まらずに勢いよくスープまで完食。 貝白湯まで行きつかなかったのは残念ですが、前回伺った際に食べた貝白湯、そしてブシゴリブラックなど、食べてみたいものがかなりありますし、それはまた次回のお楽しみということにしたいと思います。 ごちそうさまでした<m(_ _)m> #情熱ゴリラ #らーめん砦 #ラーメン #屋台村 #やまがたパラダイス #塩ラーメン #鴨つけ麺 #佐世保 #佐世保ラーメン #貝白湯 #博多製麺処 #山県町 #ラーメン居酒屋 #ラーメン大好きガーソーさん #ガーソー #gaso #ramen #sasebo #gourmet #trip #ラーメンツアー
せっかく佐世保に来たので、親友のえーちゃんがオススメしていたらーめん砦系列の情熱ゴリラに行ってみたいと、子供二人を連れて伺ってみました。 生憎の天気でしたけど、やまがたパラダイスという小さなお店が集まっているところの真ん中辺りに情熱ゴリラはありました。 店内に入ってみると、左側にカウンターが数席、右手にテーブル席が二つ、かなり狭いお店にスタッフさんが2人という体制。 手前側のテーブルに座りメニューを見てみると、ラーメンは塩らーめん、醤油らーめん、出汁貝白湯らーめんの三種。 いずれも替玉は出来るようです。 更によだれ鶏や鴨肉のタタキがあり、餃子も黒豚餃子、ウニ餃子、白トリュフ香る塩餃子の三種。 他にライス、ウニTKG、ソース焼きそば、玉子チャーハンがあります。 別につまみメニューもあって、サバ缶つけ麺なんてのも気になるところですね～。 とりあえず、ラーメン三種と白トリュフ餃子を注文。 しばし待って餃子、ラーメン登場！ まずは白トリュフ餃子 こちらは具材にトリュフが入っているんですかね、確かにトリュフの風味がします。 塩餃子というだけあって、味が付いていて、そのまま美味しく食べられますね。 塩らーめん 和風な出汁に塩ダレとキノコがかなり効いていて、アッサリなんですがかなり美味い一杯。 もしかしたら具材だけでなく香味油もかもですがとにかくキノコがいい仕事してて、のってる鴨ロースも美味しい。 麺は細麺ですがこれは茹で加減がややカタメで、個人的にはもう少し茹でた方が好みだったかな。 でも、子供二人は塩が一番好きだと言ってましたね。 醤油らーめん 和風な出汁にしっかりと醤油ダレが効いていて、こちらもキノコは入っているんですが、塩よりは控えめ。 これも旨いです(^-^) 貝白湯らーめん 砦で食べたのよりアッサリで、豆乳入ってないのかも。 貝白湯を和風の出汁でのばした感じで、スッキリしててこれはこれで美味い(^-^) 個人的にはかなり気に入りまして、こちらで替玉も注文。 美味しく完食しました(^-^) 鴨チャーシューがあまりにも美味いということで子供が取り合いし出したので、追加で鴨肉のタタキを注文。 鴨チャーシューにナメコがかけてあり、これもまためっちゃ美味かったですね～。 砦よりどれもアッサリしてて、でもしっかり美味いんで、夜にお酒の後に食べるにはいいかも。 気になるつまみも色々ありましたし、次回はそちらも食べてみたいですね。 ごちそうさまでした<m(_ _)m> #情熱ゴリラ #創作ラーメン #らーめん砦 #やまがたパラダイス #佐世保市 #佐世保グルメ #麺スタグラム #塩ラーメン #醤油ラーメン #貝白湯ラーメン #ガーソー #ラーメン大好きガーソーさん #旅 #gaso #ramen #sasebo #gourmet #trip
華金はしご酒④ 4軒目は珍しくシメが食べたくなりこちらに訪問！ラーメン久しぶりに食べましたが、スープまで美味しくいただきました(^^)お腹に余裕があれば餃子も食べたかった。。。
佐世保の飲み屋街の中心にあるお店。 貝ラーメンを注文。ホントここの系列のラーメン屋うまい！
| 店名 | 情熱ゴリラ じょうねつごりら |
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| TEL | 不明 |
| ジャンル | ラーメン 居酒屋 |
| 営業時間 | [全日] ディナー 18:00 〜 26:00 |
| 定休日 | 不明 |
| 予算 |  ランチ：営業時間外  ディナー：〜3,000円 |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 松浦鉄道西九州線(伊万里～佐世保) ／ 佐世保中央駅 徒歩5分（360m） 松浦鉄道西九州線(伊万里～佐世保) ／ 中佐世保駅 徒歩6分（430m） JR佐世保線 ／ 佐世保駅 徒歩8分（620m） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
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