biodinamico

出張で状況する知人とのランチで久々に再訪！

だいぶ昔、お店が移転する前に夜のコース料理をいただいたことがあり、とってもおいしかったことを記憶していて、せっかくならランチでもてなせると超久々にこちらを予約しました。ランチなのでメニューはシンプルですが、パンを始めとして相変わらず美味しい　とても喜ばれました。席も広くて、ゆっくりできたのもよかったです。

【渋谷、ワインとこだわり素材のコースを味わえるイタリアン】 ​渋谷駅から少し歩いたビル3階に構えるbiodinamico。 何度も来てるけど投稿したことがなかったみたい。 同僚との利用、コースで飲み放題付きプラン。 一万円以下でも充実のコースが頂けるのが嬉しい。 店内は洗練されたモダンでお洒落な空間。 客層も渋谷という立地ですが比較的落ち着いています。 ​飲み放題はビールはついてませんが、 スパークリングワインは含まれてて嬉しい内容です。 さらにワインもしっかり美味しいのが印象的。 ●インサラータ トレヴィスとクルミをメインにしたサラダ。 パルミジャーノにオレンジが絶妙なアクセント。 ●豚のテリーヌ オレンジのドレッシングが爽やかな人参のサラダと、 ぷるっとした食感もありつつ、 しっかりお肉が含まれてて美味しい豚の煮凝り。 ​●マグロのアクアパッツァ キハダマグロとプチトマト、ケッパー、 アンチョビなどを使用したアクアパッツァ。 トマトやケッパーで爽やかな仕上がり。 ​●国産ブランドポークの炭火焼き 本日のメインディッシュ。 香ばしくジューシーに焼き上げられた豚肉は、 噛み締めるたびに脂の甘みが広がる。 付け合わせに添えられた蕪の炭火焼きも、 素材本来の甘みが引き出されていて美味しい。 豚肉のジューシーさに箸休め的なポジション。 ​●アラビアータ 浅草開化楼カラヒグ麵使用の生パスタ料理。 独特の力強い歯ごたえとモチモチ感。 ピリッとわずかに辛みの効いた濃厚なトマトソース。 ボリュームも最大120グラムまで確か選べる。 しっかり一人前食べることもできるのはすごい。 最初から最後まで心地よく満喫できるいいお店。 ​ごちそうさまでした。 ​#渋谷グルメ #渋谷ディナー #ビオディナミコ #東京イタリアン #渋谷イタリアン #アクアパッツァ #イタリアンコース #ワインディナー

友人の勧めで行きました。3階までは階段です。 辛いパスタ。お店一番の定番商品は浅草のカラビシ麺を使用だそう。 魚好きの私は、イワシのラグーパスタにしました。 美味しかったです！ 麺は100g、150g同じ値段です。 パンもつくので100gにしましたが、食べてみたら150gでも食べられたかな、というペロリ感。 付け合わせのキャロットサラダも美味しく、パンは麦茶で作ってるそうです。 店内も可愛く、カトラリーレストのタイルがめっちゃ可愛い！！真似したくなりました。

毎年冬に集まっている会社の元後輩と。 19:30に入店したけれど、まさかのラストオーダーが20時（ドリンクは20:30）で、 メニューを見ながら焦って数品注文…笑。 店内は広くて使いやすそうな空間なのに、お客さんはまばら。 ちょっと心配になったけど、時間帯のせいかもしれない。 ワインは迷いなくGrape Republic。 青山のイベントや友人宅で飲んで以来お気に入りのワイナリー。 この日は白泡、ロゼ泡、軽めの赤と順に楽しんで、 最後に赤の飲み比べをおすすめいただいて、1杯サービスしていただきました。感謝。

■アクセス JR線・渋谷駅より徒歩7分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 職場の新年会 　 ■概要 渋谷の神南エリアにお店を構えるイタリアン。 人気のサローネグループの系列店であり、薪焼き料理とオリジナルの麺を使用したパスタが名物のお店です。 立食時には100人も収容可能なほど、キャパシティのある作りとなっています。 　 ■メニュー お料理はコース・アラカルトどちらでもオーダー可能。 コースは飲み放題付きで7,000円、9,000円、11,000円の三つが用意されています。 今回は7,000円のコースをお願いし、下記のお料理を頂きました。 ・インサラータルッサ ・トレヴィスとクルミのサラダ ・自家製パン ・皮付きマグロの尾肉の薪焼き ・グラスフェッド牛サーロインの薪焼き ・薪焼きアマトリチャーナ 　 ■感想 渋谷でカジュアルに美味しいイタリアンを食べることができ、食べログ百名店に選出されるなどの人気を誇るこちらのお店。 会社の新年会でお店探しをしており、飲み放題付きのお得なコースがあったので予約をしてみました。 お目当てだったサローネグループオリジナルのパスタは、浅草開化楼と共同開発で作られており、程よいモチモチ感のある太麺が印象的です。 しっかりとした辛味とトマトの甘味が絶妙なバランスで、毎日でも食べたいと感じる絶品パスタでした。 薪焼きで仕上げるマグロのテールや牛サーロインも香りが良く、ワインが進むお料理でした。 次回はランチにお伺いし、パスタを色々と食べたいと思います。 ご馳走様でした。