BASSO どりるまん商店 羽後町本店

「BASSOどりるまん商店 羽後町本店」さんに行ってきました。私が行った11月4日（土）は朝ラーが7時から、昼ラーが10時からでした。朝ラー目当てに6:47着で並び無し、開店時にも私だけという状況でしたが、私が食べ終えてお店を出た7:19には、ほぼ満席という状況には驚き。 12月1日（金）より冬季営業時間 月〜金 10:00〜15:00 土日祝　8:00〜10:00（朝ラー） 　　　 10:00〜15:00（昼ラー） 不定休 特製朝ラー（1,000円）･･･この場所で、このレベル。ちょっと衝撃。バランスよく食べやすい仕上がりながらも、素材のうま味がしっかり出ています。もう、このまま待機して昼ラーも食べたかったくらい。次の帰省の際には昼ラーを食べたいと思います。 湘南ラーメン食べ歩記 / BASSOどりるまん商店 羽後町本店 http://gotti-k5.seesaa.net/article/501719496.html

投稿100軒目は連れが新しいラーメン店が出来たからと言うことで出かけてきました。ミシュランに載るような店主が作るラーメンはどんなものかと。平日のお昼前に到着、まず外で待ち、のち店の入口(風除室)で待ち、店内で待ち、着席して待ち、なんだかんだで到着から４５分位かかり配膳でした。オーダーは特製中華そばと中華そばで券売機で買います。大盛は100円ですが並盛・中盛は同料金で選択できます。 さて配膳された丼ですが、２種類のチャーシューと味玉・メンマ・海苔が乗った中太ストレート麺です。まずはスープを一口ですが油膜でなく油が層になっています！少しまぜまぜして一口、旨い！でも醤油が濃いのか少しショッパイ気がしました。麵はストレートのモチモチです。チャーシューのバラはホロホロですが片方の特性だけに付くレアチャーシューは美味しいんだけどショッパイ！また味玉も中まで染み込んでいるのかショッパイ！私個人的にはトータル的にショッパイ気がしました。 地元産素材に拘って作った一杯ですが残念ながら私とは相性が合わなかったみたいでした・・。 ごちそうさまでした。 #特製中華そば #BASSOどりるまん商店羽後町本店 #BASSOドリルマン #しながわ