RON FAN

8年前に大泉学園にあって、美味しいお店でした。石神井に移転されてから、なかなか行ける機会が無かったのですが、 久々に伺い、やはりとても美味しいお店でした。 美味しくて、その後２ヶ月間に3回、通うお店です。 塩炒めがとても美味しく、クセになります。他のメニューもどれを食べても美味しいので、オススメします。

海老と碧玉筍のXO醤炒め、鰈の甘酢炒め、翡翠蒸し餃子。

以前から超気になっていましたが、漸く行けました。 モダンな店構えで店内はシンプルかつ上品で、各皿を見ると所謂ヌーベルシノワではないかなと思います。 メインはかに炒飯にして点心三種とデザートに杏仁豆腐を付けて、自己流にランチコースにしてみました。 恐らく、私の意図を理解したお店が前菜になるサラダとメンマからサーブして、時間は多少掛かる点をサーブしてきました。 小籠包は期待通り肉汁ブシャって感じで、翡翠蒸し餃子は美しく焼売は挽肉の旨みが強くビールが欲しくなりました。 鶏白湯の玉子スープは熱々で火傷注意ですが、旨味が素晴らしい‼︎個人的には黒胡椒が少し欲しいかな？ かに炒飯はしっとり系で、味付けはあっさりです。玉子と葱、蟹の素材を大切にした味わいだと思います。鶏白湯スープと一緒に食べると旨さ倍増です(^^) デザートの杏仁豆腐はクリーミーで上品な甘さでした。 本日の中国茶の陳皮茶も口直しに良かったです。 客層が女性客やカップルが多いのは分かりました。だって、店内の雰囲気や味がデート向きだし味付けが日本人好みの優しい感じですもん。 ランチセットはお得ですが、夜に真価が出ると思われます。今まで食べてきた中華料理では、コスパを考えると一番かも知れない⁉︎ ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #地元の名店 #接客が丁寧 #お得なランチセット #落ち着く雰囲気 #店内お洒落すぎ #カジュアルデートに使える #コスパ最高 #近隣にコインパーキング #リピート決定

弾け飛ぶ、ロンファンの海老。 海老チリ、海老麺、海老あんかけ飯。 ここに来たら、海老で決まりかな(^^) 大泉学園の隠れ人気店だった、 ロンファンさんですが、 ここ石神井公園でも、 その実力を、いかんなく発揮。 カップルさんや家族連れさんなど、 幅広い年齢層から支持を集めています。 人気の秘密は、 油をギリギリまで抑えている事。 食べれば、すぐに分かります。 あのギトギト感が無く、 とても優しい中華料理なのです。 だからと言って、 物足りなさや、素っ気なさなどは、 全くありません。 しっかりした味付けで、 美味しさのパンチ力は申し分なし。 油が少ないので、素材の良さだって、 手に取るように分かりますよ。 この３つの料理、 海老が肉厚でプリップリッ。 弾力感も凄けれは、噛み応えも抜群。 いや〜、良い海老 使ってますね。 定番の海老チリは、 どちらかと言えば地味目な色合い。 これが返って食欲をそそりますし、 辛さだって実に良い塩梅。 この辛さ、 特に海老の甘みが活かされてますので、 アルコールにもピッタリ。 絶対 飲りたくなりますし、 御飯もススみます。 我が家のお気に入りが、海老あんかけ飯。 たっぷりの野菜やキノコ、 そこにオイスターでしょうか？ この薄っすらとした効かしが心地良いし、 素材の良さが、特に光る一品です。 とろみのベタ付きも少なく、 やはり海老に塩は合いますね。 優しいのに味は濃い。 一度食べてからは、どハマリで、 御飯物なら これがイチオシです。 海老麺は、 そのあんかけを、そっくり載せたものです。 醤油スープ＋塩、ですので、 最初は、やや塩っぱさを感じるはず。 ゆる〜く、かき混ぜて下さいね。 馴染みが出ますし、 さらに麺をすすれば、ピタッと決まります。 それにしても、このスープ、 縮れ麺との相性が素晴らしいですね。 そして、もう一品、 是非ご紹介したいのが、ザーサイなんです。 浅漬け風で、どこかサラダ感覚。 この爽やかさは、 ザーサイらしからぬものです。 ところが 噛むごとに広がる美味しさは、 とても浅漬けとは思えず、唸ってしまいます。 ほんと、美味しいんです。 大泉時代に初入店した時、 このザーサイで、 お店のファンになったほど。 だって、 ザーサイの美味しいお店なら、間違いなし ‼︎ ですからね。 なので、 どれを選んでも美味しいのですが、 ちょっと残念なところも。 それがサービスランチなんです。 色々並んで、お値段もリーズナブル。 気軽にロンファンを味わえますが、 その提供は平日のみ。 せめてワンセットでも、 土日に用意してくれたらなぁ- - -。 そんなわけで、 平日と土日では昼間のメニューが異なります。 確かにサービスランチを外すと、 お値段お高めです。 しかし、 この美味しさは、お値段以上、 余りあるものがあります。 また体に優しいので、 おじいちゃんや、おばあちゃんも、 よく見かけるんですよ。 もちろん、大泉時代からのファンの方も。 ここは、間違いなく美味しいお店です。 石神井公園で本格中華なら、 是非、ロンファンさんへ。 おじゃましました、また来ます ‼︎ #隠れ人気店 #油を極力抑えた中華料理 #美味しくて体に優しい #平日ランチがリーズナブル

あんかけ炒飯。海老と萵筍の炒め。