4代目松屋食堂

下総中山にあるラーメン店は、無化調にこだわったスープと、多彩な具材や麺の組み合わせが特徴です。しょうゆ・しお・みそなどの基本メニューはそれぞれスープと麺のバランスに工夫があり、特製ラーメンには2種のチャーシューやつくね、ワンタン、極太メンマなどが贅沢に盛り込まれています。限定のきのこポタージュつけ麺や鯖出汁味噌、冷やし中華や厚切りトンテキなど、思いがけないメニューも評判です。見た目も独創的で、和風サラダ冷やし中華やオイルポタージュつけ麺は、彩り豊かな野菜や特製トッピングが目を楽しませてくれます。店内はアットホームで温かい雰囲気が漂い、早めのランチにも対応。店主の遊び心と手間を惜しまぬ姿勢が料理と空間に表れており、色々な味やスタイルを試したくなる一軒です。