NAMIKI667 ハイアットセントリック銀座東京

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Kazuyoshi Koshiyama

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年末年始食い倒れ5日目、2026年元日。 やっと年明け後の投稿になります(^^;; 元日のランチは、ハイアットセントリック銀座のオールデイダイニング、NAMIKI667で。 娘も付き合ってくれたので、連日の食べ放題ではなくオシャレランチで、2026年をスタート。 銀座並木通り沿いにあるハイアットセントリック。 ハイアットの中でもオシャレなブランドのホテルに入っているレストランなので、店内は天井が高く、スタイリッシュで瀟酒な空間です。 が…お正月ということもあり、赤ちゃん連れ・子連れのファミリーもいて、なんかほのぼのした雰囲気に(^^) 予約したのは、5品のコース。 前菜以降はプリフィックススタイルです。 ◾️乾杯ドリンク スパークリングワイン ◾️アミューズ チーズを乗せたカナッペ ◾️前菜 ・シーザーサラダ ・炙りブリのマリネ 根セロリ 青りんご ・力士いたけのマリネ マセドアンサラダ 生ハム ◾️スープ ・マッシュルームと豆乳のヴィーガンポタージュ ◾️メインディッシュ ・真鯛のソテー ブールブランソース フヌイユ ・神奈川県丹沢厚木 桃茶豚 カスレ風 ■デザート ・ヴィーガンバニラクレーム・ブリュレ ライチソルベ ・ミルフィーユ 苺とバニラアイスクリーム ・ティラミス ヘーゼルナッツミルクソース ◾️ドリンク ・コーヒー ・紅茶 料理はどれもハズレ無し。 接客は、グランメゾンとかに比べるとカジュアルな感じですね。 パンやドリンクのおかわりはもらえませんでしたが、居心地が良くて、3時間弱滞在してしまいました。 1年の良いスタートとなりました。 今年はなんか良い事がたくさんありそうな気がします(^^) 年末年始食い倒れ 12/28：SHARI歌舞伎町タワー（新宿、ブッフェ） 12/29：ガンシップ（ホテルニューオータニ、洋食ハーフブッフェ） 12/30：ラ・ベランダ（両国APAホテル、ブッフェ） 12/31：ロビーラウンジ（第一ホテル、アフタヌーンティー） 1/1：NAMIKI667（ハイアットセントリック銀座、ダイニング） #ダイニング　 #ホテル

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Hiro F

生演奏があり 心地よい大人の時間。 カジュアルだけどどこか洗練された空間で、美しい料理に舌鼓。 特に黒毛和牛のもも肉は絶品。やわらかくて、旨みたっぷり。 雰囲気も味も大満足の夜でした。

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k.kimura

磨き上げられた気さくさがここに　@銀座 ハイアットセントリック銀座は究極のライフスタイルホテル。 歴史ある老舗店舗や世界のスーパーブランド店が建ち並ぶ街で日常をおくる人達が利用するホテルだ。 洗練された豪華さの中に気さくさが漂う吹き抜けのバーが名物。 当日は個室でパーティーを楽しんだ。 ◆平目 鰹出汁のカプナード 秦野美しい平目の上に光るキャビアがトッピングされている。 グリルされたズッキーニが添えられてきる。 ライムとオレンジのソースでさっぱりと頂く。 ◆フレッシュトマトスープ アーモンドミルクのコクとトマトの酸味。 米茄子などの野菜とバジルニョッキと共に。 ◆冠地鶏シュープレームポトフ 季節の野菜がブラックポットの中で映える。 蓮根餅の食感をトリュフの香りと共に楽しむ。 ◆プリン・ア・ラ・モード

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coco.T

いままで行ったホテルビュッフェのなかで一番満足度高かったです。 混雑していなくて落ち着いていて、全部美味しいし料理もお皿も素敵でまた絶対行きたいです！

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Y.Suzuki

高校時代の友人と 期間限定のアフタヌーンティー ベジファースト 5500円 ↓特に感動したやつ！ ・ピスタチオのタルト 　中のラズベリーが良いアクセント ・ピスタチオのチーズケーキ 　すっごく濃厚なピスタチオ 　ネットリ系 ・ズッキーニのケーキ 　ズッキーニ感強すぎるわけではなく、ほんのりって感じ ・キヌアのサラダ 　クリーミーなアボカドと、ビーツのドレッシングが相性抜群！ 赤ちゃん連れでも大丈夫でした！