洋食デッサン

磯子の浜マーケットにある小さな洋食屋『デッサン』、店内カウンター４席ほど。 注文はハンバーグ、デミソースは苦味を効かせた感じでちょっと好みとは違いました。 ジューシーハンバーグ 1,400円

根岸駅と磯子駅の中間。浜マーケットの穴場洋食店です。無化調自然派の極狭5席なので、見た目からお宝発見感がハンパない！！ #穴場

磯子駅から徒歩20分程にある浜マーケットという 薄暗い商店街の一角にある「洋食デッサン」 化学調味料不使用でお野菜たっぷり､リーズナブル というコンセプトに惹かれホイホイと来店。 カウンター5席のみの小ぢんまりした店内を 優しそうなシェフがお一人で切り盛りしています。 ◇ジューシーハンバーグ　1000円 　スープ・ライスorパン 溶き卵のスープ 椎茸､ニンジン､玉ねぎなどが具沢山に 薄切りされていてシェフの丁寧な仕事が好印象。 無化調らしく薄味ながら椎茸の旨味が効いてます。 牛100%ハンバーグ ナイフで切る前の段階で肉汁がジュワ~と溢れます。 肉々しいというよりは柔らかいフワッとした ハンバーグで､玉ねぎの瑞々しさも残ってます。 デミグラスソースは円やかで優しい味付けで ハンバーグの旨味を見事に引き立ててますね♪ 付け合わせのキャロットラペやマッシュポテトも 手抜きなく丁寧に調理されています(^_^) ワンプレートの中に他の野菜もたっぷりでした‼️ これで1000円税込とは素晴らしい✨ 次は特厚ポークジンジャーステーキを食べに来たい‼️ 「レストラン シン」といい侮れない磯子区⚡ ご馳走様でした。 また来ま〰️す(^_^)/ #牛100%ハンバーグ #化学調味料不使用 #穴場的なお店

皆様こんにちは。 ドライブがてら 立ち寄らせていただきました。 浜マーケットさんの中のお店。 洋食デッサンさんです。 ブールルデイックバター&バゲット (ワインのお供に)300円 分厚い3.5〜4.5センチ ポークソテー(ライスorパン) 2200円 珈琲は東ティモール 400円 定休日は 浜マーケットと同じ 9のつく日です。 たいへん美味しゅうございました。 午後もよろしくお願いします。 m(_ _)m #レアなチャーシューが美味 #旅行にて #夜に来たい #焼きの技術力 #遊び心あり