イタリアンダイニング CAFE bird

岡山県真庭市にあるイタリアンのお店♬CAFE birdさん。勝山駅の前にあるお店です。前からここにお店があるのは気づいていたけど初訪問♬えびとあさりのジェノベーゼとピザを注文。ピザ……何注文したか思い出せません。ジェノベーゼはバジルの風味が良くペロッといけます。ピザは…大きいです♬しかも石壺焼きのピザ、生地も美味しく周りの部分も◎。近くにあったらここで呑みながら色んなメニュー食べたいなぁっと✌5.8.6 #岡山県 #真庭市 #岡山県真庭市 #真庭市勝山 #真庭市のイタリアンのお店 #真庭市のピザ屋さん

【石窯ピザも美味かった】 岡山県真庭市にあるイタリアンダイニング。 昨年、夜営業時間に"まぼろしのやまいも"を使ったメニュー目当てでうかがった時に、思わぬメニューと出会い、また来たいなぁ〜と思ってました。 大切な方が、行ってみたいとのリクエスト。 たまたま僕の誕生日が日曜日に、滅多に日曜日が休みではない大切な方が休みでピタリとなったので、こちらでランチを… 開店時間ピッタリに到着。こじんまりとした店内は、テーブル席だけだが、あまり席数はないので、予約してて正解。(次から次へとお客様が来られて満席、待ちまでありました。) ランチは、店内の黒板に書かれたメニューと、張り出されてるメニューからのオーダーの様で、以前タブレット端末を使ったオーダーは、夜メニュー専用との事でした。 まずは、大切な方が目当ての ▪️牡蠣とベーコンのアンチョビパスタ ＋サラダ・ドリンクセット ▪️銀沫とカキの石窯チーズ焼き そして ▪️サルシッシャと芽キャベツのパスタ ＋サラダ・ドリンクセット ピザも何か食べない、と。 ▪️シーフードジェノベーゼ に。 まずはサラダ。結構山盛り状態で登場。 ちょこっとしたものよりかは、遥かに嬉しい。 で、やっぱり「牡蠣とベーコンのアンチョビパスタ」は絶品。大切な方も満足そう。 サルシッシャは、ソーセージを崩された状態での登場。パリっと感をあえてなくすとは…これはこれでアリっす。 石窯で焼かれたこってりチーズで包まれたカキとまぼろしのやまいも"銀沫"…好きな人にはたまらない。 初のピザ。生地にもこだわってるだけあり、めっちゃモッチモチ。このモッチリ感はなかなか味わえない。 石窯ピザも美味かった… ちょっとオーダーしすぎて食べきれなかったので、ピザの残りはお持ち帰りに。 店を出るとまだ小降りの雨。美味しかったねと言いながら、一つの傘で車まで歩く。 思い出に残る一日となりました。 #人生には飲食店がいる #イタリアンダイニング #真庭市

【まぼろしのやまいも"銀沫"を使うお店①】 岡山県勝山特産のアクが少なく、強い粘りが特徴のまぼろしのやまいも"銀沫"。 勝山街並保存地区周辺の飲食店では、銀沫を使った料理を提供されています。 こちらは、勝山駅前すぐのところにあるイタリアンダイニング。 銀沫目当てでうかがったが、思わぬメニューとの出会いが。 (メニューは全てタブレットで選んで、タブレットで送信するシステムでした。) 銀沫メニューは、と… 「牡蠣と銀沫の石窯チーズ焼き」だ‼️ おい‼️コイツは卑怯やろ‼️たまらないコラボじゃないか‼️ ここは牡蠣も食べれるのか⁉️ 他に牡蠣のメニューは… 「牡蠣とベーコンのアンチョビパスタ」 なぬ⁉️コイツも美味そうだぞ‼️ 迷わず2つを送信‼️ まずはパスタの登場。 いいサイズの牡蠣がブルブルしてる…ベーコンとの相性が良く、このパスタめっちゃ美味いぞ‼️ 石窯チーズ焼きは、青のりバターしょうゆの香りがまずきて、食欲を駆り立てられる。ブリブリの牡蠣が入っていて、厚切りの銀沫とすりおろしの銀沫とチーズの絡み合いに、牡蠣の旨味が加わってめっちゃ美味い‼️ 間違いなし‼️ 銀沫目的でうかがったが、牡蠣とのコラボレーションと遭遇することになるとは…めっちゃラッキー‼️ 粕漬けのスペアリブも食べてみたいところだ。 数年前は、名物のローストビーフ丼目当てでうかがったが、今回はまた素晴らしい出会い。 まだまだこの店何かある、絶対。また来よう… #まぼろしのやまいも #銀沫 #牡蠣とのコラボレーション

釜焼きピッツァがいただけます^_^ 数量限定ローストビーフ丼がいただけます ^_^ おいらはトマトベースのスパゲティセットを大盛りでオーダーし、釜焼きピッツァを4人でシェアしました^_^ 実際に釜で焼かれるピッツァを目に納め、美味しくいただきました^_^ アツアツ！ホクホク！噛みごたえがあり、ほのかに甘いです！細麺のスパゲティは程よくニンニクを効かせ、バケットをソースにつけお皿綺麗にしました！ ワイン飲みたくなったけど我慢！！苦笑 ご馳走さま！ #令和初ごはんキャンペーン #中国勝山 #岡山グルメ #釜焼きピッツァ

勝山駅前にあるイタリアンのお店。 うどんを食べた後、せっかく来たのだからとハシゴ。 お目当は、数量限定の「ローストビーフ丼」。 昆布〆した岡山県産牛肉を石釜焼きで旨味を凝縮したものだとの事。 早速オーダーすると…売り切れましたーと。 凹んでると、通常オーダー分(150g)の半分くらいならある、との事でお願いしました。 ヨーグルトとリンゴのソースがかかってますが、絶妙にあってて美味い。お肉自体も絶品でした。 ハシゴだったので、半分の量で充分でした… 石釜で焼いたピザもメニューにあり、美味しそうでした。次回は、ピザかなぁ〜 #石釜焼きローストビーフ丼