こうげん

職場の新年会を、ランチで来店しました。 お昼でも2,800円〜会席料理のお店です。 前菜には、逆さ寿司と名つけられていて、酢飯を裏ごしした物をサーモンといくらの親子の上からかけてありました。 お造りの盛り合わせの下には、ほうれん草の寒天があり、ポン酢でいただきました。 天ぷらには、自家製のポン酢に、塩醤油、昆布塩、ヒマラヤ岩塩が一緒に出てきて、好きな物を付けていただきます。 デザートには、自家製のとろとろプリンが、濃厚なプリンとカラメルソースが絶妙にマッチしていて、大変美味しくいただきましたー！ 個人で、ふらりと行けるお店ではないので、また機会があれば是非伺いたいです。