柳屋

湯治柳屋さんの地獄蒸しの朝食。本日は中華。なるほど蒸気を利用した料理で小籠包などは理にかなっています。ちまきも小籠包も美味しかった。野菜も旨味が凝縮されていて、野菜本来の味を楽しむことが出来ます。落ち着いた大人の宿で本当に癒されました。 #湯治

柳屋のあさごはん！ 明治から続く旅館を改装したモダンな湯治宿。 中庭の地獄釜で自炊も出来る！涌き出る飲泉は昆布だしのような旨味があり料理に使うと美味しいのだとか。 Wi-Fi完備、ドリンクフリーの作業スペースもあったりと長期滞在したい宿。

大分の鉄輪温泉にある宿、柳屋さんの朝食。 朝から小籠包が食べれるのは嬉しいですね。地獄蒸しで美味しゅうございました。他にドリンク飲み放題とヨーグルトが付いていました。