オープン以来の来店です。 みぞれ中華醤油。 当時の味の記憶は薄れてしまってあんまり覚えてなかったですが、 当時は、しおをオーダーしたように思われます。 今回は、醤油でしたが、 菅野製麺の中ヒラちぢれ麺にしっかりと絡んでツルツルいけました。 オープンから6年が経ちますが、 味も落ち着いてきたんだと思います。 ひとつ言わせてもらいたいのは、スープを啜ったあと味。 刻み玉ねぎの苦みがスープの味を邪魔してます。 この傾向は、最近の他のラーメン屋さん全般に言えることです。 オニオンはいいのですが、強烈味では、ダメですね。 熱を加えるなりして、優しくスープを支えるくらいの感じを出して欲しいものですね。
写真と本文をすべて表示丁寧に進化した、自家製麺が光るやさしい中華そば
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり






















