中崎町をブラブラ、不動産店の横に手作り看板で書かれた「日本でここだけジャカルタパンケーキ」 覗いてみると席数3つのミニサイズな店内( ; ゜Д゜)わぁ～っと思いながら看板を見ていたから、日本語達者なパリ島出身の店主"イニョマン・スアムバ"さんがお出迎え‼ 熱意にやられて店内に(笑) お話を聞くと9/1にオープンしたよう。9～17時までの営業で、18時からは「モニカ・キッチン」というBARとして営業されるようです。 ウリのジャカルタパンケーキは直径9㎝の器型。薄いパンケーキ生地にアプリコットジャム・チアシード・フルーツグラノーラが詰まった、甘酸っぱくざっくりした歯応え。スアムバさんが得意とするチョコレート細工をトッピング ホワイトチョコ・ブラックチョコから選べ、鶴や花などの型を選べます。 繊細に作られたチョコレート細工、凄いなぁと見とれてしまいますo(^o^)o パンケーキ単品250円 ドリンクつき400円 関テレ「よーいドン！」人気企画、"隣の人間国宝"に認定してほしいなぁ～ #ジャカルタパンケーキ
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