2017年オープン。 仙台市で人気なラーメン店の1つ。 昆布水つけ麺が気になりすぎましたが、 人気No.1だというこちらを注文。 「貝だし中華そば」¥900 白醤油か黒醤油で選べたので白を選択。 白醤油な甘さと貝出汁のしっかりした旨みが 良い塩梅で重なりふくよかな旨みが広がり美味。 麺は硬めな食感でそもそもの麺の味が美味しいです。 トッピング類もどれも美味しく、 洋な趣も感じる1杯でした。 仙台市のラーメンの中でも特に美味しいお店の1つかと。 限定もいつも美味しいということで 一通り食べた後はそちらにも挑戦してみたいですね。 2度目の訪問。 平日昼時で15人ほど待っていました。 「昆布水つけ麺」¥1000 つけ汁が醤油か塩で選べます。 昆布水とろとろです。 動物感強めなつけ汁の印象で麺とよく合います。 このレベルの昆布水つけ麺を 宮城で食べられるのは純粋に嬉しいです。 #宮城県 #仙台市 #ラーメン
カウンター席あり
ランチ営業あり
おひとり様OK
貝出汁香る中華そばと多彩な限定麺が楽しめる行列必至の実力派ラーメン店
仙台市に2017年にオープンしたラーメン店は、香り高い貝出汁と白醤油の優しい甘みが絶妙に調和した「貝だし中華そば」や、硬めに茹でられた麺本来の風味が味わえる点が高く評価されています。スープは鶏と水で丁寧に抽出され、微かな酸味と共にスッキリとした後味を楽しめます。柔らかくジューシーなレアチャーシューや、ひと工夫感じられるトッピングも魅力の一つ。昆布水つけ麺やトマト水つけ麺など、限定メニューも多彩で、どの一杯も洋のテイストを感じさせる奥深い味わいが特徴です。仙台市内で特に美味しいラーメンを味わいたい方にはぜひおすすめです。
