Patisseri Franc 道の駅 明宝

奥さんと高山ツーリング初日の休憩でお邪魔しました。道の駅 明宝の中にあるケーキ屋さんですが、イートイン出来ます。小さなお店ですが本格的なケーキでコーヒーもすごく美味しかったです。せせらぎ街道に行かれたら是非覗いてみてください。ごちそうさまでした。

いつの間にかオープンしていた洋菓子店 道の駅明宝を散策してましたら、いつの間にかオープンしていた店が、前回伺った(おに助)の隣にオープンしてました、昼御飯は食べてましたから(おに助)で購入はしませんが、相変わらず(明宝フランクとおに助)には人がたむろしてました、新店舗には何故か人が入ってません❗中々可愛らしい店舗で一瞬入るのを躊躇いましたが、好奇心が勝りました(((^_^;)さて、簡単なデザートでもと考えて店内を伺うと、どれも手の込んだ物ばかり、気に入った店に再訪問する場合はこの手の物をデザートやお持たせに、丁度良いのですが、最初の時は、どうしてもシンプルな物でも店の特徴を知りたいのが本音です、 そうこうしている内に店主が出てきて、「何になさいます？」(私)「スイートポテトかプリンて考えますが、どちらかと言うとポテトの方は、胸焼けがしそうなのでプリン❗(((^_^;)」(店主)「プリンですね、帰り時間は？」と月並みの回答を時間を答えて、保冷剤代でもと考えていたら(店)「大分掛かりますので多め違うに入れときますね」(^〇^)ット気持ちの良い対応、(私)「保冷剤代は？取れない？」(店)「頂きませんよ❗」何とも感じの良い対応でしたので、出店からの経緯を聞く事に、元々は他で店を営業していましたが、明宝村の地域起こしで、道の駅の店舗に応募して晴れて出したのだとか❗店主曰く地域の皆様の声かけ等に喜びを感じるとも、確かに道の駅の理念に地域密着は欠かせ無い物のがあります。「良いですね」と(^〇^)で答えると、(店)「これから秋の新作を考えてます❗」と(^◇^)で、(私)「此処の道の駅結構お客さん来るんでがんばれば報われますよ❗」(店)「そうですね❗現在進行形でアレを考えてます(外を指し示しテイクアウトで食べているフランクフルトやおにぎりのお客さんを)持ち歩き出来る物も考えてます」との事、出来たばかりの店舗の視界良好を願うばかりである。 #道の駅の新店舗 #滑らかなプリン 自宅に帰ってデザートに頂くと、瓶に入っている上に、カラメルソースが別れているので、最初に香ばしい所からスタートしました、有る意味いつものスタイルと違う食べ方は新鮮な感覚がしました、プリンその物は、滑らかな上にしっかりとバニラビーンズが使ってあり、甘さも程々で、質の高さを感じました。 プリン 1個 280円

ドリップコーヒー ¥400 下呂萩原にあるコーヒー店 「緑の館」のドリップコーヒー