New Style KITCHEN J

地元の食材をふんだんに使って素材の味を最大限に発揮された旬の美味しいお料理の数々が、いただけるフレンチのお店 白子のリゾット サムライオイスターの牡蠣のポタージュ 色々チーズのガレット しらさ海老とフォアグラのラビオリ 地元桃色吐息ポークの赤ワイン煮込み 子猪 ワインの進む絶品のお料理の数々でした

麦祭その③ 麦のお酒に合うって事でやはり肉系が多いかな。 その中で牛が多い中にあって『豚』で勝負してるこちらのメニューに目がいく。 『New Style Kitchen J』さんの桃色吐息の自家製ベーコン。姫路のブランドポークだったかな？結構目にすることが多いのだが意外とあまり食べたことがないなと。いい機会だし食べてみますか。 手に取り驚く！ こりゃあ脂堪らんな、と。 店舗でなら白飯…あ、ライスかwがあってはじめて成立するくらいの肉汁ジュワ～！ですね。 ではでは…パクッ！ やはり脂～w でもね、男は太ってでも脂をガッツリ摂りたい時がある。今が正にそれだ。 何か名言ぽく言ってみた(｀◇´)ゞ ただ甘味があって脂身の部分もとろける柔らかさ。 頭の中に歌詞が蘇る…。 『咲かせて咲かせて桃色吐息　あなたに抱かれて　こぼれる肉汁になる』 だったかな？

気になっていたお店でランチ♫ カジュアルなフレンチ【ニュースタイルキッチン J】さん。 それも、突然！上司から『お世話になっている方の息子さんが経営していて、とっても人気が有るらしい。行こうか❓』 と、食いしん坊の私に(^◇^;) 『行きます‼️』と、即答♫ お店に入ろうとすると、お店の方がドアを開けて下さり『いらっしゃいませ。ご予約頂いていますか❓』 上司が名前を告げると、テーブルに案内して下さり、テーブルの上にはウエルカムプレート&本日のお品書き♫ お昼は、〜お任せ御膳〜 1,400円 のみ。 仕事中なので、ノンアルコールスパークリングで乾杯(^^) BGMはシャンソンが♫ 暫くすると、運ばれて来ました❣️ 大きなお盆の上に、所狭しとカラフルなお料理達が11品(#^.^#)♫ 内容は写メを見て下さいね(^_^;) これだけの品数のお料理の仕込みは、大変だろうなぁ〜…と思いながら、一口一口味わいながら頂きました(#^.^#) 特に、パテとレバームースが美味しかった❣️ そして、まぁまぁ大きめのパンが2個(^.^) とても柔らかくて、食べやすかったです。 残そうか、どうしようか…と悩みながらも完食❣️ 本日のデザートは、 ・栗のブラマンジェ ・ドリンク 地元の食材を使う事にこだわり、調理されたお肉、魚、野菜達。 そして、食べながら季節を感じ、最後まで楽しませて頂きました(#^.^#) 結論、凄いボリューム、手が込んでいるランチでした‼️ 1,400円は安い‼️ お支払いの時、上司は、 『安すぎるで‼️大丈夫か⁉️』と、オーナーシェフに声をかけていました(^^;; ワインを飲みながら楽しみたかったなぁ(^◇^;) ゴチになりましたm(_ _)m #お月見キャンペーン #接客が丁寧 #地産地消 #ランチは月曜〜木曜 #カジュアルフレンチ #姫路地豚桃色吐息とつ

この時期に河豚の白子のリゾットトリュフ風味をいただく事が出来ました 仕入れた旬の素材で色々なメニューを提供してくれるのでこの日だけしかいただけないようなメニューもあったりシェフに自分好みのメニューを相談したりしてます お酒の種類も豊富で美味しいお料理にいつも飲み過ぎちゃいます この日はリゾットの他サクラマスの自家製スモークのカルパッチョをいただきました どちらも本当に美味しかった

お友達のお誕生日会も兼ねてこちらのお店へ まだオープンして一年なので店内も綺麗で清潔感がたっぷりでした この日は地元の食材を使ったお料理をメインでいただきました あさりの白ワイン蒸し 播州穴子とフォアグラのリゾット 希少肉のロティ 海老とオコゼと玉ねぎのベニエ 穴子とフォアグラのリゾットはシェフが特別に作って下さり感動モノでした サプライズでケーキも用意して下さりとても素敵なお店でした 遠いけど通いたいお店