『珍來総本店系珍栄会グループ』の『珍來小美玉店』さんにやって来ました。国道6号線沿いの一軒家。夜は電飾がつくので、かなり目立つでしょう。 総本店系と言っても、『珍栄会グループ』は暖簾分けを受けた独立店の集まり。つくばの『松代店』と同じです。 ここの創業者の故郷が、小美玉市美野里地区です。こちらは2016年のオープンのようです。故郷に帰ってきた感じでしょうね。 こちらは独立店ですから、それほどメニューに縛りは無いようで、茨城のご当地麺「スタミナらーめん」に、『がんこや』さんの「みぞれ」や「岩海苔」なんていうのもあります。茨城県のリスペクトメニューですね。…という事なら、久しぶりに「スタミナ」にしましょう。これは俗に言う汁ありのホットですね。冷やしは出来ないのかな？ ベースのスープは豚清湯醤油。サラッとしてるけど旨味と化調の強い『珍來』の味。そこに「スタミナらーめん」由来の、レバーや野菜のたっぷり入った甘辛のあんかけがかけてあります。 トロみは弱めで、甘辛というよりはけっこうな辛口。具材は豚レバー、人参、キャベツ、ニラ、玉葱。レバーはちょっと硬いかな？カボチャは入って無いですね。その代わりの玉葱？？ 麺は多加水平打太麺。『松代店』と同じ感じなので、総本店系の麺でしょうね。ピロピロモチモチで、啜り心地の良い美味い麺ですね。 量的にけっこうありますね。感覚で200g以上はありそうな感じ。固形物は全て完食。美味しく戴きました。 総じて… 「スタミナらーめん」リスペクトの一杯です。 「スタミナらーめん」というよりは、「タンメン」と「うま煮」の合わせ技みたいな感じの一杯でした。厳密に言ったら、スタミナとは違うけど、これはこれで、『珍來』っぽくて美味いです（笑） 基本のラーメンが美味いですから、見事に寄せてきますね。美味しく戴きました。
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