チュウカソバ キミイロ

にぼし200％の衝撃！！ 鹿児島ラーメン王でもお馴染みのキミイロさん。 豚骨&鶏ガラがお馴染みの鹿児島ラーメンとは一線を画し、鶏ガラベースの中華そばで勝負されています。近くの人気店、麺歩バガボンドで修行された方のお店だそうです。 定番中華そばではなく『にぼし200%』をオーダー。鶏ガラあっさりスープに、香川県産の伊吹いりこをとんでもない量投下し出汁をとって魚介の旨味をブレンド。さらにはセアブラでコクをプラス！美味いに決まってる！レアチャーシューも手が込んでいて、総じて最高でした。 #中華そば #ラーメン #鹿児島ラーメン王 #にぼし #市役所前 #名山町

名山町の小さな お店で レトロかわいい感じ！ 定番のチュウカソバはピカイチで おいしい。 他のメニューは煮干しのパンチがパンチです。 お昼の時間しか営業してないので 事前に調べて行かれた方が良きです。 おいしく頂きました。 ご馳走さまでした。

かなり前から通っているのに、辛辛ニボまぜそばをまだ食していないことに気付き、注文。やはりうまい。程よく辛みがあって箸が進んだ。レアチャー、味玉も安定して美味しい。やはり鹿児島で煮干だとここかな。

中華そばと混ぜそばだけのメニュー。中華そばは細めのストレート麺。スープはコクがあって、なんとも言えない複雑さがある。トッピングのレアなチャーシューも個性的。

ホームページをのぞくと、まぜそば始めてましたので訪問。 キミイロマゼソバ大盛り800円。 注文から結構早く提供されました。太麺ではないので茹で時間がかからないのでしょうか。レアチャーシューものっています。きゅうりや辛めの生タマネギが入って、味は『さだ』さんのかま玉そばに似ていました。酢やラー油、レモン汁、山椒など準備されていましたが、そのままで飽きずに食べられました。和風で美味しかったです。 #行楽の秋キャンペーン #カウンター席あり