塚本一盃

JR塚本駅近く、高架下に佇む小さなラーメン店。店内は白木を基調にしたカウンターのみのシンプルな空間で、清潔感も抜群です。名物の肉そばは、鶏ガラと豚骨の出汁に魚介を合わせ、ほんのり甘みとコクを感じる醤油ベース。背脂が加わった豊かな味わいながらも、するりと食べられる軽やかさが特徴です。薄切りのチャーシューはたっぷりで脂っこさがなく、メンマの食感や濃厚な味玉も楽しめます。全粒粉入りの自家製中太麺は喉越しが良く、スープとの相性も抜群。つけ麺や限定メニューもあり、好みに合わせた一杯が見つかります。食後も重すぎず、ランチや〆にもぴったりのお店です。