インスタで見て行きました。だしを取った物を提供するお店でした。私はハーフ＆ハーフを注文し、いちご煮チャーシュー炙りにしました。店員さんが細かく説明してくれてとっても美味しく頂くことが出来ました。サービスが分かりませんがお煎餅が美味しく帰りの際買いました。ちりめんも購入しました。またお店に行きたいと思います。 #出汁が優しい店 #ランチ #行列覚悟の人気ランチ
個室あり
禁煙
ランチ営業あり
0178-38-9419
口コミ(8)
オススメ度：85%
写真は、炙りヒラメ漁師風だし茶漬け。 だしソムリエが作る体に優しいお茶漬けです。 男子的にはもう少しボリュームが欲しいかも。 #出汁ソムリエ #出汁カフェ #お茶漬け
だし茶漬けを食べさせている珍しいお店です。落ち着いた雰囲気の中ダシの効いたお茶漬けは最高でした。炙り平目漁師風だし茶漬けにしました。 コーヒーが付いて千円です。 きざみ山葵を加える事で美味しさ倍増です。 ごちそう様でした。 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #混んでいても待つべき
凄いお店を見つけました。 本枯節と昆布とお酒と塩、このダシだけで食べる絶品のお茶漬け。 ヒラメなど色々な種類がある中で、今月のお勧めの真鯛をチョイス。 人参やゴボウ、シイタケを鯛の焼き干しのダシで炊きあげた物がご飯に入っていました。 鯛の上に薄削りの本枯節と刻み海苔をのせて、熱々の出汁を回しかけます。サッと白くなる真鯛を、先ずはレア状態で。美味い！出汁を味わうと厚削りと薄削りの合わさった厚みのある出汁がミツバの香りと合わさって得も言われぬ香りとなって体の中に入ってきます。 しっかり火の入った真鯛、これも美味い！ 久しぶりに素晴らしい出汁を味わいました。日本人に生まれて良かった。そう実感できるお店でした。 自分じゃ出来ないでしょうが、本枯節、削り器があるので買ってしまいました。 又来ます。
東京からの友人と行った。 だしは美味しかったけど、ちょっと具は小さいかも。こんなもんかな〜
だし&カフェ 禅の店舗情報
基本情報
| 店名 | だし&カフェ 禅 ぜん |
|---|---|
| TEL | 0178-38-9419 |
| ジャンル | カフェ 定食 |
| 営業時間 | [日・水〜金・土・祝] 9:30 〜 18:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日
毎週火曜日 |
| 予算 |  ディナー：- ランチ：〜1,000円 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR八戸線 ／ 陸奥湊駅 徒歩6分（420m） JR八戸線 ／ 白銀駅 徒歩23分（1.8km） JR八戸線 ／ 小中野駅 徒歩26分（2.1km） |
座席情報
| 座席 | 20席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
サービス・設備などの情報
| https://www.instagram.com/dashicafezen/ | |
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
更新情報
- 最初の口コミ
- Toshiki Iwai
- 最新の口コミ
- s.Yuka
- 最終更新