スクレ・サレ

ガツンとしたパワフルなのに、基本のフレンチです。シェフの人柄もプラスして、味わいのあるお店。 #ビストロ #フレンチ #ガツンフレンチ

2012年7月に閉店したフレンチの名店「スクレサレ」（荒木町）が、新宿御苑に移転して今年の4月に復活。 ひょんなことにそこのパテドカンパーニュをいただく。おいしい〜。荒木町時代に行けてないので、こちらには行ってみたい。

御苑にあるカジュアルフレンチレストラン。 サーモンのマリネと、豚バラのカシス煮をオーダー。 サーモンは肉厚で、皮がカリカリ状態で美味い。 豚バラはフルーティーなソースと豚バラ特有の脂が混ざってお互いを引き立てている。 勿論美味い。 んが、とんでもないボリュームなので、頼む時は要注意。 これにパンとバターを頼んだのだけれど、正直お腹がはちきれそうな感じだった。 店主は気さく。 店の雰囲気も堅苦しくないので気軽に使える。 おまけにこれで6000円ほどというお得さ。 近くの人は通うべき。