鵠沼ぎょうざ

【鵠沼海岸、お取り寄せこだわりの5種餃子のセット】 鵠沼海岸にある餃子屋さんのお取り寄せ、以前Rettyで見てずっと食べたかったので、お取り寄せオーダーしてみました。 こちらの餃子の皮は湘南のかじや製麺というところで専用で作った餃子の皮とのこと。また、メインの豚肉には、浜松産のブランド豚である夢ポークを使っているそうです。肉餡はこの夢ポークと鶏肉を使用しているそうです。 今回はオールスターミニセットという5種類の餃子が5つずつパッケージされているセットをオーダーしました。 ・だし餃子 ・にんにく餃子 看板メニュー、だし餃子には北海道産の真昆布と、ムロあじ、カツオからとった出汁をぎょうざ餡に練りこんでいるらしく、さっぱりジューシーで美味しい。 変わり種も3種類いただきました。 ・チーズ餃子 オランダのチーズブランドのフリコのゴーダ・ステッペンチーズを、餃子に練り込んだ一品。チーズの旨味とにんにくの風味が素晴らしい。 ・しそ餃子 大判のシソが餡に挟み込まれている餃子。だし餃子がベースになってて、シソの風味が爽快な旨味を引き出す一品。 ・カレー餃子 そんなに辛くないカレー風味の味わい。子供とかが好きそうな味わいでした。 ごちそうさまでした。 #鵠沼海岸 #餃子 #お取り寄せ #かじや製麺 #専用皮 #夢ポーク #真昆布 #魚介ダシ

持ち帰り餃子専門店の手作り餃子。だし餃子とにんにく餃子を20個ずつテイクアウトして、家で焼きました。 だし餃子は、魚介出汁を使った優しい味でとても美味しかったです！にんにく餃子は、少しパンチのきいた感じ。 化学調味料不使用で肉野菜共に国産品です。 餃子は、生、冷凍、焼きの3種。麺とスープがセットになったラーメン、つけ麺もあります。次回は麺も買ってみたい。 この7月にオープンした持ち帰りに特化した珍しいお店ですが、これから流行りそうな予感。

パリパリ&ジューシーでたまりません