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オススメ度：77%
漁獲量日本一の『能登ふぐ』と、年間出荷量が1000頭にも満たない希少な『能登牛』とのコラボイベント『能登美味頂上対決』が【ROYAL HOTEL能登】にて開催されました。 箸で持てないような、ほちゃほちゃクリーミーなとろける能登ふぐの白子は絶品でした！！ てっさはしっかりとした歯ごたえがあり、しゃぶしゃぶにすると身も柔らかく甘い(^-^) 能登牛はオレイン酸が豊富で脂身も美味しい♡ ステーキやしゃぶしゃぶと調理法が違うと、その旨味も変わってきて、どっちも美味しかったです！！ ●前菜 ●焼き白子 ●てっさ ●能登牛のステーキ ●能登ふぐのしゃぶしゃぶ ●能登牛のしゃぶしゃぶ ●能登ふぐのから揚げ ●白子入り茶碗蒸し ●能登ふぐの炙りカルパッチョ ●能登ふぐ真丈、能登ふぐの雑炊 ●ふぐの最中、白子入りジェラート #とろける白子 #舌でとろける柔らかさ #能登ふぐ #能登牛 #希少な肉 #能登の食材 #ロイヤルホテル能登
日本夕日百選の宿、能登ロイヤルです。 経営はダイワハウス。 食事は大広間のセミバイキングですが、石川らしく のどぐろ開きや能登牛がサラっと出てきます。 バイキングでてっさが並んでるのも初めて見ました。 アルコールは、ビール、ハイボール等がセルフで 1,500円で飲み放題。3杯飲めるならこちらがお得。 前回来た4年前と比べると、バイキングの規模は 若干縮小されていますが、このご時世やむなしか。
同宿泊先の朝食です,７時過ぎに宴会場に行きましたが、満席(^^;こんな人が泊まっているの⁈とびっくり。料理は朝も品数が多いです。スクランブルエッグ、パスタが美味しかったです(^^)朝から満腹になります(//∇//)
能登旅行の一泊目のホテルでのディナーです、広い宴会場でかなりの人が入れ、バイキング方式でかなりの品数がありました。ノドグロの一夜干しがありましたが、もう少し大きいので炙りとかで食べたかったかな？
経営が大和ハウスグループに変わりました。 夜は大宴会場でバイキング。 のどぐろの開きやいしる漬けなど能登っぽい メニューも多いです。大漁汁はバイキング とは思えない豪華なお椀です。 料理は和洋かなりの品数。 サラダやフルーツ類デザートも豊富。 日本酒や焼酎の飲み放題もあります。 ただ、全体的には一昔前のバイキングで チープさが否めない。実際安いんですが。 せっかく海の幸が豊富な土地柄なので 器とか並べ方とか、もう少し演出面を 工夫すれば全然違うのにな、と思いました。
| 店名 | ROYAL HOTEL 能登 レストラン・バー ROYAL HOTEL NOTO ろいやるほてるのと れすとらん・ばー |
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| TEL | 0767-32-3111 |
| ジャンル | ホテル |
| 定休日 | 不明 |
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
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