麺屋 BASE. TORITON

おしゃれなラーメン屋さん

『TORITON』さんへ おしゃれなラーメン屋さんで店の前に駐車場完備です。 “TORITONラーメン豚とTON丼セット”を注文。 どっちも豚にしてしまった。 ラーメンは、久しぶりに熱々スープでgood！ 優しい鶏白湯に豚チャーシュー。チャーシューも美味しかった。 麺はモチモチのストレート麺。 煮卵も最高の状態で美味しかった。 丼もボリューム満点で甘辛タレがご飯によく合いました。 ボリュームがあってご飯は完食できずでしたが美味しかった。

徳島にこんな美味しい鶏白湯ラーメンがあるとは思っていませんでした！ リーズナブルな価格でおなかいっぱい食べられました！ 結構オススメです！

とんこつだしに、細麺でとても美味しいです٩(๑^o^๑)۶ とくにチャーシューが絶品！ 鳥塩はチャレンジしたことがないので、次は食べてみたいです！ #とんこつ #細麺 #こってり #ラーメン

【あなたは鶏派？それとも豚派？】 カフェのような店内は、女性でも気軽に入れる感じでインテリアも細部までこだわったオシャレっ(*´︶`*)❤︎ インパクトの強い全部入り"TORITON"を注文 鶏BASE･豚BASEの2種類を食べ比べぇ～(*´꒳​｀*) もちろん、1人で食べれませんよっ (๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋ 旦那様と、どっちの味が好み？なんて言いながら…(笑) ◎TORITON 鶏BASE 塩味…。 鶏ベースのラーメンと言うと、クリアなスープのあっさり味…と思いがち。 しかし、同店の一杯はそんな固定概念を覆してくれる。 濃厚な旨みを引き出すことを追求したと言う白色のとろみがあるスープは、なんともクリーミーで鶏肉独特の臭みは一切なし。 ポタージュスープにも似た、まろやかさは、鶏ガラを長時間煮込むことで出来上がるという。 鶏本来の美味しさがしっかりと感じられて、プリっとしたやや硬めの細麺とマッチする。 低温調理した鶏ムネ肉はしっとりしていて、柔らかさもジャスト!!!!! トッピングの刻み玉葱がシャキシャキと香ばしいっ ◎TORITON豚ベース 濃厚豚骨醤油スープに炙ったトロトロチャーシュー＆煮卵＆海苔と全部入り ニンニクがかなり入ってるのか、パンチが凄いっ(´×ω×`) 舌に何だかざらつく感じが残る… 徳島ラーメンに負けない濃厚さ。 訪問したのが22時回った頃で… この時間にこのテイストのラーメンはかなりヘビーだった(´×ω×`)(´×ω×`)

ランチに初訪問。新店舗で小洒落た雰囲気。色々拘りを感じる。 注文したのは鳥baseと餃子。スープはあっさりだけどまろやかで、もう少しパンチが欲しかった。なので、次回は豚baseのマー油を食べてみたい！