生ラム肉専門店 らむ屋

2024.10.19 ジンギスカン堪能コース（ラムモモ肉、特選肩ロース、特選マトンロース、ラムチョップ、野菜付き、ラムソーセージ、ポテトサラダ,、〆のつけ麺）で予約しました。 が、足りるわけもなく（笑）、追加でラムタン、ラムハツ、マトンロースのたたきをいただきました〜 こちらのお店の好きなところは、一般的な岩塩、塩胡椒に加えて、ガーリック、クミン、ごま、唐辛子で味変できるところです。 特に独特な味わいになるクミンはイチオシですね〜 ごちそうさまでした〜！

2023.2.18

ラム肉をジュージュー焼きました！ ここはなんと朝までやっているジンギスカン。 サラッと焼いて、色がついた程度で食べられるラム肉は、鮮度抜群。 ジューシーでうまあい、、^^ 岩塩やガーリックなどで味の変化を楽しみつつ、 しこたま食べました。 6人で予約していったので、団体ルームにご案内頂きました。 お酒もそこそこに飲み、肉はしこたま食べて、 みんなで3万円なり！ 満足！

• お月見キャンペーン
• らむ屋
• 日本橋
• ジンギスカン
• ラム肉

ラーメンがわりにジンギスカン！という深夜の新たな選択肢「〆めギスカン」を検証しに突撃 ☆らむ屋☆ 大阪・日本橋、ウインズ道頓堀近くにある雑居ビル2階の奥に位置、朝5時まで営業しているジンギスカン専門店。 「〆はラーメンにする？ジンギスカンにする？」 すすきの辺りではよくある会話のようで、北海道出身店主がそんなジンギスカンを関西に普及させるべく、今年2月に専門店をオープン‼ 元スナックを居抜きした雑居ビルの1室なので、いい意味で初々しさがなく飲みの延長でふらっとイケる感じ(笑) 「羊肉=匂いがきつくてちょっと。」 そんなイメージを覆したいと、羊肉は冷凍物は使わず採算度外視のチルドのみのこだわりです。 ○ジンギスカン(1人前780円) ラムモモ肉100㌘にたっぷりの野菜つき。1人前の値段はラーメン約1杯分に設定。 モモ肉を円盤形の鉄鍋でミディアムレア位でさっと焼いて食べれば、イヤな羊臭さもなく柔らかであっさりしてます。 醤油ベースにリンゴや玉ねぎが入った自家製タレや、ガーリック・岩塩・山葵などの薬味で自分好みにカスタマイズ❤ 鍋の土手に流れ出したラム肉の脂で、野菜がさらに旨くなってますo(^o^)o ジンギスカン以外にも、ラムチョップやラムのスペアリブなど羊づくし。更にはラムの胸腺・肺臓・腎臓など新鮮でないと食べれないマニアが唸るメニューも。 なかなかお目にかかれない、ラムの薫製(500円)を発見。ビーフジャーキーに近い食感でビールによく合います ビールは"北海道限定発売サッポロクラシック" コレステロールを抑え脂肪燃焼を促す高タンパク・低カロリーの健康食材として注目されている羊肉、深夜にラーメン食べるのに比べ罪悪感は低いですね、、、多分(笑) 〆めギスカン、最高～✌ #お月見キャンペーン #らむ屋 #日本橋 #ジンギスカン #ラム肉

• 大阪
• ミナミ
• 難波
• なんば
• 日本橋
• ラム
• 羊
• らむ
• ヘルシー

ラム、ラム、ラム。 羊さんですね。 ヘルシーです。クセ少なめ食べやすい。 野菜もモリモリ食べれて旨い。 雑居ビル2階なんでちょい入るの怖めですが、店員さんは明るくていい感じでした。 ご馳走様でした！ #大阪 #ミナミ #難波 #なんば #日本橋 #ラム #羊 #らむ #ヘルシー