焼酎Bar Muddy's 洋

【甘えさせ系マスター ヒロシの焼酎バー】 3代目Muddy'sのオーナー、ヒロシ（36） 皆（老若男女、バイトの女の子）から イジられる、ご飯ですよのキャラクター似の 可愛い子ちゃん。 変な箸置きばかり集めているけど、 財布に500円しかなかった夜も、 冷凍チーズケーキと女王蜂を出してくれた。 他がいっぱいだったから、来てやったんだと いつも軽口をたたいているが ホントはあなたに甘えたくなるから 1人では行かないようにしてるだけ。 ガラスケースのような特注カウンターは、 先代から譲り受けたもの。 少し奥行きのあるサイズは特注で 当時、数百万円以上したとか。 ガラスケースの開かずの仕様には、 この店の歴史がつまっている。 焼酎の品ぞろえは、この辺りじゃ一番。 今日の一杯は「蝙蝠（こうもり）」 鹿児島大隈半島で 明治３年より創業の岩川醸造産。 いろいろ話してくれていたけど、 ごめんなさい、覚えてないや。 つまみも、ジビエ系からナポリタンまで 日替りで準備している。 ヒロシも酒もバーカウンターも古いLPも このあたりじゃ一番大人でセンスが良いお店かな。 #焼酎バー #付き出しも侮れない #お金は持っていくべき #ヒロシの優しさに甘えちゃいけない

【芋焼酎紀行 北九州黒崎⓮】 雰囲気ありありのムード溢れる焼酎バー。珍しい芋焼酎&特徴あるマスターと楽しい焼酎談義ができるお店。ずーーーっと行きたかったぁ〜〜念願の初来店！ 黒崎の二軒目として来店。入り口付近から知らない焼酎が並んでるぅ・・・(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ マスターに相談しながら、ロックを5杯、お店独自の前割を1杯いただきました。 お通し（うるめイワシキスの浜焼き、さつま揚げ、かにみそ）は、お酒好きのこころを掴む絶品。 追加注文した山うに豆腐、少量ですがこれが酒のアテに合うこと。料理は如何にお酒が美味しく飲めるかこだわって考えてる気がしました。 マスターのトーク&焼酎への拘り、楽しい充実した時間が過ごせ、期待通りの素晴らしいお店でした。焼酎好きなら必ず一度は来店すべきお店ですね。また黒崎に来た際は必ず立ち寄ります。ご馳走さまでした！！！ #芋焼酎紀行

【達磨night④ マディーズヒロシさん】 達磨さん！am2:00まわってますぞ笑 さっき合流した後輩と達磨さんと私の3人で、 〆のヒロシへ。 ヒロシは、相変わらず 強烈な女子2人にイジられている。 深夜2時だというのに、ここに来ると いっつもハイテンションになるな〜(^-^; おつまみを撮り終えたところで、 私のiPhoneはおやすみなさい。 猪と氷下魚といぶりがっこです。 ホント、おつまみのセンス良いわ。 ◆この日の所感 ・達磨さんは、食と酒が本気で好き ・食と酒が好きな達磨さんと飲むと楽しい ・次の日、奥さまから怒られていないかが心配 ・はたして、もう一度飲んでくれるのだろうか

【イジられマスター ヒロシ 本日の一杯】 ヒロシは相変わらず、イジられているけど お酒とつまみは酒飲みなら唸るお店です。 本日のオーダーは、 ◆覇道 25度 寛四郎米＆七福芋仕上げ 宮崎県カコイ酒店が企画した 幻の江戸米×幻の白いさつま芋=幻のお酒 らしいです。 円やかでスッキリした焼酎。 その名に違わぬ素晴らしいお酒でした(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯寛四郎米とは・・・ 　延岡市の農家さんの土倉で「寛政六（１７９４年）甲寅（きのえとら）正月」と記された和紙と共に発見した江戸時代のお米。 2014年収穫なので、ブランド米として売り出すのはまだ少し先とのことです。 （本日のおつまみ） ◆付き出し 梅くらげ、いぶりがっこ、鳥の燻製を煮たもの、タコ足 ◆猪の鍬焼き スパイシー仕上げ 焼酎にとても合いますね( ´∀｀) 素晴らしい❗️

ここは本当に珍しくて美味い焼酎がゴロゴロある。しかも、マスターが好みに合わせて勧めてくださるのも嬉しい。今日も飲み過ぎた(^^;;