活魚料理 妙の浦

【和食ランチ再々々】 もつ煮の定食です。 　夜の部ではありません、ランチです。 　暑さも収まり…“もつ煮”、 　熱々でもつもたっぷり、 　豆腐に牛蒡、葱もどぉ〜ん。 　いけます(^^)v 夜の部、行かなきゃです(^｡^) #和定食 #ランチ #裏千葉 なのか？

【和食ランチ再々】 1.イワシの煮付け 　「カツオなかったら中華にしましょう！」 　カツオはなかったけど、 　「サンマの蒲焼きが気になる！」と、 　イワシの煮付け、太ってる、 　キラキラだぁ〜、一尾禿げてるけどƪ(˘⌣˘)ʃ 　魚の煮付け旨し！甘味の加減が絶妙です。 　入梅鰯、旨いね！ 　サンマのかば焼きも美味しそう(^｡^) 2.塩鮭 　「カツオなかったら中華にしましょう！」Part2 　カツオがありましたので、入店です。 　わたくし、焼き魚、鮭が大きい。 　こちら、ご飯も美味しいのです。 　さば煮付けもう一度か迷いましたが、 　良い鮭でした。 3.あら煮 　あらあら、あら煮。 　“ヒラスの照焼き”と悩んだ挙句です。 　鯛・イナダ・ともう一種類、忘れました… 　食べ終わる“豚の生姜焼き”の先輩待たせて、 　骨取り除きながら、おメメの周りも確りいただき 　やはりこちらの煮付けは美味しい。 4.ミックスフライ 　お後二人はカツオ刺し。 　ハム・海老・鯵の3種。 　ソース掛けちゃった。 　いずれもおいしい。 　それにしても、ご飯の盛り多くない？ 5.ヒレカツ 　お初のヒレカツ。 　4人でランチで4人ヒレカツ。 　大きく柔らか！ 　ご飯も美味しいからペロッと！ 　「この歳だから少なくしないと！」 　「でも食べちゃうんだよね！」 と、本社からの2人。 そう、食べちゃうんです(^｡^) #和食ランチ #活魚料理 #ご飯も美味しい

【和食ランチ再び】 1.鯖の煮付け 　鯖味噌ではない、煮付けです。 　脂乗り、さすがいいお味でした。 2.豚の生姜焼き 　生姜焼きがおおきくて、 　ご飯は普通盛りでこの分量です。 　大先輩、食べるの早い！ 3.鯖の塩焼き 　カツオ刺し、ありますねぇ！とこちら… 　毎日市場に通われているそう。 　私、この日も鯖。 　脂の乗ったいい鯖だなぁ！ 　 4.鯛のかぶと煮 　入り口でこれは塩鮭だなぁ！と、思っていたら… 　座った席の隣に配膳されたかぶと煮がてんこ盛り。 　「かぶと煮お願いします！」(^｡^) 　大正解、大きくて、身も厚い。 　何といっても煮汁の美味しいこと、美味しいこと 　お向かいは塩鮭、「時間くださいね！」 　けっこう綺麗に食べるんですよ！ 　食べの出来高99% 美味しくいただきました(^^)v 5.メヌケの塩麹焼き 　此方の魚、味付け、間違いなしです。 　メヌケ美味しい。 　塩麹焼き、いいなぁ！　 　素材も良いのだろう、美味しかったです。 #和食の名店 #ランチご用達 #ランチ４択 #裏千葉

【和食ランチ】 「和食でいいですか？」 　「お任せします！」と… ランチの日替わり4種類！ 「鰹あると頼むのですよ！」と… 　「同じものを‼︎」　(^｡^) こちらは歴史重ねていますねぇ〜！ 夜の部も良さげです。 鰹・かつを！ 旨い！ かつを！ 美味しい！ ご飯も丼いっぱい。 通いそうです！ で、2回め追加。 “刺身定食” 　カンパチ・鯛・ネギトロ！ 旨しでありました。 #和食ランチ #鰹 #刺身

【妙の浦、夜の部】　ひとりしっぽりとカウンター！ 昼、お世話になっています。 夜は初めて、一度看板時間でした。 熱燗で！ 「一合？二合？」 「う〜ん、二合で！」 お通しは、たっぷりなポテサラ お造り五点盛りをお願いします ランチの刺身定食は大体三点盛りだったなぁ！ ふむふむ(^｡^) 秋刀魚刺しか？ 黒バイ貝かな？ で、後者。 おっ、確かに黒い。 コリコリ！上手く楊枝でくるくる。 「お昼、こちらのテーブルの方？」 「はい、お昼もまたきますね」　^_−☆ サクッと美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 追加でちょっと前のメヌケの塩麹焼き… 美味くて2度目です(^｡^) #お昼ランチの夜の部 #カウンターにちょこん #ぬる燗 #活魚料理