◆9/25本オープン!最高級美食◆ ※伺ったのは、まだプレオープン時。 1品目は温かい前菜と冷たい前菜。 風神雷神の器で。 1品目って本当に大切だと思うんですけど、 しっかり感動をいただき、 これからのお料理に胸が踊りました♪♪ 八寸‥‥今年初の土瓶蒸し‥‥ お造りにはクエも‥‥ 炙り~鱧~は、料理長自ら来ていただいて 備長炭でサッと炙り、 上に雲丹と山葵を盛り付けて下さいます。 お肉は京都産黒毛和牛。 すき焼き風に卵のメレンゲで。 鰻ご飯は、土鍋で炊かれて、おこげと共に。 こちらのお店、お料理が美味しいのは 言うまでもないのですが、 器も素晴らしい素晴らしい素晴らしい。 日本酒のお猪口は、全て江戸切子。 下から映る姿も楽しめるように、 お猪口を置くコースターは鏡になっています。 あらゆるところに工夫が凝らされていて お料理・器、本当に感動でした。 ただ、やはりプレオープンということもあり お部屋がまだ未完成な印象。 照明の調整や防音、 網戸がない窓、押し入れ‥‥ 私がお食事をしたお部屋は新婦のお化粧直しに 使われるお部屋らしく、 お化粧タンスがありました。 色々かいてしまいましたが、 目でも舌でも楽しめて、サービスも良く、 今後期待のお店に感じました! 大満足です。
写真と本文をすべて表示個室あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり










