油そば専門店 のせ屋

大久保のガード脇にあり、強烈な個性を発する油そば屋さん。 のせ屋のテーマソングは大久保駅のホームまで聞こえるらしいですよ。 入ってみたらポスターまんまのご主人が。 元キックボクサーです。 選んだのは カツオ節風味油そば　 トッピング三品のせ（980円） トッピングはチャーシュー、天かす、揚げニンニクを選択。 大盛りに。 店内もいろいろつっこみどころ多く。 なんだか楽しいです。 着丼。 麺が焼きそばよりでポキポキしている。 そしてカツオ節風味なのでノーマルだと けっこうスッキリしてる。これに味変だ。 味変アイテムもめっちゃ豊富だが 辣油、マヨ、黒胡椒あたりから。 正調、正調。 テーマソングのかっとび方からして もっとぶっとんでるのかと思ったけど 思った以上にフツーの油そば。 フツーにうまい。 後半戦。 わさびマヨ、唐辛子、おろしニンニク。 一気に濃く、辛く。 これぐらいがいいかな。 強烈なテーマソングに送られ、退店！ あぶらそば〜。

店外にはこの店のテーマソングがエンドレスで流れ、釣られてイン。 初めてなので、醤油油そばにチャーシューをトッピング。チャーシューは分厚く、味が染み込んでいて、一級品。スープの味は、やや薄めで、様々な調味料で味を足すことが前提のように感じられた。そこで、シュリンプオイルと魚粉を投入。やや甘めで、より美味となった。 様々な味変が楽しめるのは確かに楽しいかも。

東京都大久保駅南口からすぐの油そば専門店 のせ屋にて3のせ油そば930円。3年前にオープンしたお店で担々麺の譲摩龍の隣の立地となります。店主の能勢さんは元キックボクサー、モヒカン刈りでなにせ店主の個性が前面に出た店で、店頭では能勢さんが歌う油そばの歌がエンドレスに流れています。（笑） 12時半に到着で先客4名、後客7名、店内の券売機をポチッとして着席、3のせということで選べるトッピング3種は温玉とチャーシューと刻み海苔を麺量は大盛りでお願いしました。 お店は店主のワンオペですが流石に手際が良いです。10分経たず着丼、具材はチャーシュー、温玉、メンマ、ネギ、糸唐辛子、刻み海苔となります。 麺は浅草開化楼の中太縮れでモチモチで間違いないですね。タレは意外にもアッサリとしていて卓上に沢山ある調味料で調整するタイプ、途中でわさびマヨネーズ、おろしニンニクで味変して完食しました。 なんでも能勢さんの歌『嗚呼、愛しの油そば』がCDで発売されるとのこと、一体誰が買うんやねん！と思いますが頑張って欲しいです。

池袋のジンギスカン楽太郎で働かれていたご店主。そのため、あの頃のランチで出ていた油そばが楽しめます！ その頃行ってたんですよー、なんてお話をしつつ。美味しかったよ。ここの油そばが一番好きなんです。香りと醤油の加減が良いの。それとラムの脂ね！

東京都大久保駅南口からすぐの油そば専門店 のせ屋にて、ちょいのせ油そば820円。7月6日オープンしたお店で担々麺の譲摩龍の隣の立地となります。実は一昨日、大久保で飲んだ帰りに店頭で呼びこみをしていた店主に近いうちにくるからと挨拶、約束通りやってきた次第です。ちなみにこの店主、前は原宿で油そばの店をやっていました。 13時到着で先客2名、店内の券売機をポチッとして着席、ちょいのせということで選べるトッピング2種は味玉とチャーシューを麺量は大盛りでお願いしました。お店は店主のワンオペですが流石に手際良さそうです。 10分経たず着丼、具材はチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、糸唐辛子、海苔となります。 麺は浅草開化楼の中太縮れでモチモチで間違いないですね。タレは意外にもアッサリとしていて、卓上調味料で調整するタイプですね。 途中でお酢、わさびマヨネーズ、おろしニンニク、エビ油などで味変して完食、先日食べた東中野の油そばの新店よりはずっとコスパがいいですね。 個性的で愛想のいい店主も好印象、今日も美味しい油そばご馳走様でした！ #サマーグルメキャンペーン