RAMEN RS 改

• ラーメン
• 丼もの
• カレー

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Daisuke Shinkai

上げ忘れていた、RS改さん。 この時は「特製鶏だし」を注文しました。 そして、店員の女性の方に帰り際に、炙り叉焼丼が買えない謎を聞きましたところ 「接触悪いんですよ。何回も押してダメなときは、声かけてくださいね。」 そういうことでした。 ラーメンは、前回とは別に鶏のお出しの効いたラーメンです。 知人との会話で判明したのですが。 ここは「ホニャログのホニャ名店」だそうで。 事前の情報が無くても、美味しい店は美味しいものですね。 すすきのにも支店が出来たそうなので、次回はそちらに行ってみようかな？と。

• ラーメン
• ビール
• 羊肉

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Takehito Miura

久しぶりのRS。煮干醤油880円に大盛ないので替玉130円。のり玉トッピング150円を岩のりだけでというわがまま聞いてもらった。計1,160円。大盛か替玉しないと麺がすぐ無くなっちゃうから。岩のりの香りと共に着丼。細直麺が見えないほどの海苔。岩のりをやや温存しつつ食べ進める。海苔以外のトッピングを食べ終え、麺もあとふた口というところで自動的に替玉も着丼。即座に残りの麺をやっつけ、替玉を投入。ここで海苔を全面的に活用して頂く。澄明ですっきりした煮干出汁に複雑な磯の香りがプラスされ、これはうまい。海苔好きにはたまらん。

• ラーメン
• 丼もの
• カレー

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Daisuke Shinkai

平岡方面に仕事で行くことがあるのですが。 その時にいつもタイミングが合わないお店、それがRAMEN RS 改さんで。 ようやく行くことが出来ました。 駐車スペースは4台ほどでしょうか？ お店に入ると「火曜日は背脂DAY」の文字。 よく見ると背脂追加もしくはラーメン大盛りが無料だそうです。 人気No.1と書いてある「特製背油中華そば」を選び、炙り焼豚丼を！と思うと全く反応してくれなかったので、ライスにしました。 この謎は、次回訪問時に判明するのですが、それは書き溜めている次回に発表します。 席について待っている間に、卓上の調味料に「煮干し酢」の文字。 過去に行った六厘舎では「ライム酢」で感動して以来、ラーメン屋さんの酢には目がない私。 どう使おうか？思案している間に到着です。 スープを一口。 中華そばのそれですね…と思っていたら後から煮干しがふんわりと香ってきます。 煮干しを強調するわけでもなく、あくまでも中華そばの味を引き立てる。 「ほら、この人良く映画で見るけど、名前何だっけ？」的、バイプレイヤー感のある煮干し。 これは旨いですね！！ ここのラーメンは煮干しですよー！！って感じはないけど、煮干し好きなら美味しいと思える煮干し感。 煮干し酢の使うタイミングを、店員さんに効いたら 「半分食べて、後半に入るくらいで使うといいですよ。」 入れてみると、あっさりのスープがさっぱり、それでいて追い打ちをかける煮干し。 ハマっちゃいました。 平岡で仕事の時は、このお店の開店時間にしか行きません！ そして、後日また平岡に行くチャンスが到来したのでした。

• ラーメン
• 丼もの
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Takatoshi Sanai

• 無量寿
• ramenrs改

RAMEN RS改さん @ramen_rs.kai で中華そばと思ったら期間限定メニューで無量寿があるではないか 無量寿と言えばそばにゴマ油と卵の黄身と海苔のバランスがたまらないのですが中華麺で無量寿が食べれる 勿論300ｇで頂きます どんなアレンジと思えばそばのようにあっさりそばつゆに黄身は無量寿だが個人的にはもう少しだけゴマ油強めの方がおこのみでしたが食べ応えありお腹はいっぱいになりました ご馳走様でした #無量寿 #ramenrs改

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• ビール
• 羊肉

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Takehito Miura

久しぶりのRS改。このところ煮干中華か背脂が続いてたので、今日は味玉鶏出汁醤油970円。財布に旧1,000円札もあったのですんなり食券購入。着丼と共に鶏出汁が香る。水炊きの時のような？鶏ハム仕込んだ時のような鶏の香りとほのかに生姜？極細長直麺はいいパツ加減で喉越しよく啜り甲斐がある。整った麺線が美しい。ペラペラのしゃぶしゃぶ的な薄いチャーシューと香ばしい厚めのチャーシューの2種。よく味の染みた太メンマと具材もいい。味玉もおいしかった。 会社からランチどうしよ？って迷ったらここに来ることが多いかな。間違い無いからな。