盤渓そば

■冷・山菜そば・手打ち田舎そば(¥1,050) 麺の種類を料金差なく、手打ち田舎そばor平打ち麺から選べるので、コシが強く、噛みごたえがある手打ち田舎そばを選択しました。 山菜も新鮮な感じがして、そばと共に美味しくいただきました。 そして見た目、甘酒のようなとろみがある真っ白な蕎麦湯がとても美味しかったので、是非またこのそばを味わいたい。 なお、東京までの生麺持ち帰り可否を聞いたみたが、常温持ち歩きはNGとのことで断念！

琴似住みの方と琴似駅近で打ち合わせがあって、昼でも食べていこう、うまい蕎麦屋があるよと言って連れてきてもらったのがココ。麺が選べて、真っ黒い見た目迫力ある田舎そばか、キレイな平打ちの更科。田舎そばで、温かい山菜鴨そばに。盤渓でとれた天然モノという山菜に薄切りピロピロの鴨肉。しっかり目のツユが極太コシと歯応えのある田舎蕎麦に負けてない。ボリュームもあって食べ応えあり。ところどころ短くて太さも不均一だけど、山菜と一緒にワシワシ食べるとうまい。

めちゃ太麺の田舎そば。香りが鼻を通り抜けます。個人的には田舎も更科も細麺で角がキリリと立っているタイプの方が好みなんですが、これはこれで美味しいのでありです。(*^▽^*)/

ずーっと行きたいと思ってました。やっとの訪問です♪冷たい山菜蕎麦８００円、手打ち田舎１５０円。好みのお蕎麦でした(^o^) #一人でも気軽に入れる

人生最強の腰がある蕎麦！ 手打ち大もりを頂きました。 良く噛まないと飲み込めない。 手打ち太麺です。 美味いです。