わくら

堺は宿院、リーガロイヤル堺なにわの元板前さんが提供するリーズナブルな本格割烹。 カウンター10席。 平日10食限定の懐石ランチ¥1500、土日は懐石コース¥2500、夜もおまかせでされてるそうですが、昼も夜も予約必須。 ランチは当日10時までに予約、夜はお昼くらいまでに予約があれば空けられてるそうで。 懐石ランチ¥1500（税込） コーヒー＆デザート¥250 お造り３種（ヘダイ、マグロ他）、豆腐の白菜あんかけ、夏野菜の揚げ浸し、オクラのお浸し、玉ねぎ入り卵焼き、酢の物、冬瓜の煮物、おでん、ローストビーフ、柿の白和え、ゴマだれひやむぎ、里芋の竜田揚げ 生姜あん、鱧といちじくの天ぷら、むかごごはん。 コーヒーとデザートのセットはプラス料金で、フルーツ数種ににアイスをトッピング。コーヒーなしにしたら大きな栗を。 日本酒はワンコイン¥500でした。 予約時間に合わせて準備されていて、そこからむかごご飯と揚げたての鱧と無花果の天ぷらが提供されました。 小皿に少しずつ、お野菜たっぷりで丁寧に添え物もされたやさしく彩り豊かな計14品のお料理。 店主は職人気質な感じで寡黙ではありますが、あったかい雰囲気。 夜も伺ってみたいと思います。 #ランチ #和食

家族の新年会で伺わせていただきました。 10名貸切、昼間の予約です。 お正月2日からお店を開けていただきとても感謝しています。 お料理は盛りだくさんのコースでお腹いっぱい。写真撮りきれませんでした。 全てのお料理にひと工夫がある。 写真以外に、汁物、蟹雑炊、デザートがありました。 1番感動したのは、生ビールの美味しさです。とても美味しかった。しばらく置いてても泡がどんどん湧いてくる。動画で撮っとけばよかった。 カウンターだけのお店なので、次回は少人数で行きたいと思います。 ご馳走様でした。

お店の雰囲気がとても落ち着いていて、女性一人でもゆっくりできます。 もちろん食事も最高に美味しいのは、ご主人が元リーガロイヤルの板前さん。間違いないし、繊細で見ためもきれいで、楽しくなるお料理を出してくれます。 一度いってみてください。