山亀家 西千葉店

最寄りの武蔵家は火曜日が定休なのですが、毎週火曜に西千葉で仕事がある私…。 どうしても家系の気分だったのでこちらへ。 普通に美味しいラーメンで安心しました。 くどくも臭くもなく食べやすい。 お腹すいてる時、また行くかも！

秋限定と巷でもっぱらな豚骨塩マー油をいただきました。 米を割と固めに炊いてくれるので好きです。家系ラーメンのライスっつったら固めがいいと思うのです。スープに浸した海苔を乗っけたライスは固めがベストオブベスト。 店員さんの「おしぼりとライスはご自由にどうぞ」という言葉。おしぼり自由って、おしぼり10個使う奴いそうじゃない？？注意できないよ？？だって自由って言ったんだもん！！ すいませんラーメンはマジでうまかったです。 ちなみにここまで書いてアレですけど、行ったのは稲毛店です。

2017年4月にオープンした西千葉駅前の家系ラーメンのお店。近くにある同じく家系のラーメン屋と比べると少し"良いラーメン屋"のような雰囲気のあるラーメン屋だ。味も全体的にジャンクフードと言うよりかは上品な味である。 1枚目「特製豚骨醤油」 店舗で一番人気だという看板商品。なるほど確かに美味しい。油の質が良いのか家系で食べ応えもあるがあとに不快なベタベタ感が残らない。そして個人的なおすすめは麺の量を増やすよりもご飯でこのスープを味わうことだ。そのためにも海苔を追加トッピングしてスープに浸し、それでご飯を食べることをおすすめする。 2枚目「極み鶏」 こちらよりスッキリとしたらーめんだ。お好みでレモンをかけて食べる。豚骨醤油とはだいぶ印象が異なり、こってりと言うよりかは旨味を楽しむ要素がより強い。こちらも油の質からか豚骨醤油同様後味も良い。 3枚目「海老つけ麺」 最近登場した新メニュー エビの香りとスープの持つ独特な酸味がまた別のらーめんとは全く違う顔を見せてくれる。これもまたご飯が合う。 どれも美味しいがとにかく最初は豚骨醤油を食べていただきたい。あのらーめんがこのお店の真骨頂といえるのでは無いだろうか。それから他のメニューも是非。一'sが閉店しこの辺の"ちょっといいラーメン屋"が無くなってきた西千葉で今後に期待がかかるラーメン屋と言えよう。 追記: 接客が良いのも個人的にはポイントが高いのである。

とにかく鶏白湯が食べたくなったら行くお店です。最近はとにかくワシワシ系の極太麺やもやしやニンニクたっぷり、極厚チャーシューモリモリというお店をよく見かけるますが、年寄りにはこういうので良いのです。そういうラーメン屋の一軒です。 頼む時は味薄め脂少なめでお願いしていますが、それでスープが飲み干せる味に仕上がります。LINEのフレ登録でライス食べ放題になるなど、学生の街西千葉らしいお店です。 #ライス食べ放題 #クリーミー鶏白湯

日曜日19時20分前客6人。 豚骨醤油ラーメン、麺固めを注文。 5分程で配膳。 店内テーブルにご飯ジャーとカキ氷機が置いてありどちらも食べ放題らしい。 ご飯だけいただきます。 スープは家系でかなりクリーミーで突き抜けた美味しさはないが安定した美味しさ。 麺は中太でツルツル、モチモチな食感。 具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔で家系。 無料のご飯は保温が長すぎるのかパサパサだったのでスープをかけてお茶漬け風にいただきました。 #シルバーウィークキャンペーン