そば処 金の蕎麦

4条通り19丁目 金の蕎麦　旭川大雪通り店さん 　旭川大雪通店っとなっていますが市内 には、ここしか有りません 　 　以前、　味の時計台さんが有りその後 餃子？大阪？王将さんが有った場所に 去年夏頃にオープンしたお店です。 　お店の前に10台くらいの広い駐車スペース があります。 　店内は、カウンター席　6席 6人掛けテーブル席　3席 4人掛けテーブル席　2席 2人掛けテーブル席　4席　 　もり蕎麦　税込み￥580 　大盛にしました。＋￥150くらい？？ 　券売機システムやセルフスタイルの お蕎麦屋さんで　あまり期待していません でしたが　食感やのど越しも良く美味しい お蕎麦でした。 　お蕎麦屋さんでは、珍しい券売機で 食券購入するシステム 　券売機上部にメニューがあります。 席に着いてもメニュー表がありました。 蕎麦と丼物のセットも有ったんです。 　券売機の前で後ろに並ばれて慌てて 購入しなくても席に着いてからゆっくり メニュー見て注文すれば良かった！！！

チェーン店だと思って余り期待していませんでしたが牡蠣蕎麦美味しかったです。 牡蠣が大きくて新鮮 タレもしっかり牡蠣のだしが出ていて 柚子の香りも合わさりたまりません 美味しかったです。 韃靼蕎麦も良かった！ 食券を買ってオーダーするシステムです。 スタッフも沢山いて回転も早いです。 ご馳走さまでした。 #牡蠣が濃厚 #柚子

韃靼そばのお店。 そばは、 「満点きらり」という新品種を使っているとのこと。 確かに、韃靼そば特有の苦みが少ない。 ルチンが普通のそばの100倍含まれていると書いてありますね。 ポットに入っているそば湯がセルフサービスで飲めるのですが、栄養を噛みしめながら味わってます。 健康にも良いでしょうけれど、味も抜群❗️ 個人的には、温かいそばとの組み合わせがオススメです。 「牡蠣そば」は、牡蠣が韃靼そばの風味とマッチして旨かったなぁ。 「とろろご飯」もお試し下さい。 こちらでは薬味は山椒です。 出汁ソムリエのレシピで出汁がとられてます。 タッチパネル式の券売機で購入するので、オススメメニューとかじっくり選べないという欠点がありますが、大分慣れました。 #旭川そば巡り #韃靼そば

今日のランチはこちらで天丼セットです。 価格は普通だけどセルフって！！ とりあえずおいしかったです。

平成29年6月オープンです。 北海道産の韃靼蕎麦がウリです。 食券を購入してから席に座るというシステムのため、初めは戸惑いました。 今日のところは無難にざる蕎麦にしました。ごはんものも魅力的です❗️ #ダッタンそば