寿命そば 越前屋

コチラのお蕎麦屋さんは創業400年以上の 江戸時代から引き継ぐお蕎麦屋さんです。 少ない人数で美味し〜お蕎麦を食べさせてくれます 親切な対応でホッとして食べれます✨ 少しボリュームがあるので、お腹いっぱいに なります。天丼セットもおすすめ

上松へ出張。 打ち合わせ前の腹ごしらえ。 ネットで探した目当てのお店が支度中。 電話しても出なかったので、此処にした。 とりわけ美味しいって事もないけど、よく流行っている。 いくら信州木曽路とは言え、エアコンが無いのが残念。 扇風機だけでは、暑過ぎ。

• 日本で2番目に古い蕎麦屋さん
• でも実質1番古いのでは？
• 喜多川歌麿、十返舎一九、島崎藤村も食べた
• 今年で400年

日本で2番目に古い蕎麦屋さんとして有名な 寿命そば 越前屋さんへ 妻籠宿から向かいました 10時40分に到着　一番乗りです 11時開店まで20分ほど待ちます テーブル席に座りメニューを 私は　盛天そば(2枚)1,850円 嫁は　セットメニューのミニ天丼＋もりそば1枚1,650円 そば寿司(1皿4切れ)780円 7分ほどでそば寿司登場！ 断面が綺麗なそば寿司ですね お酢の効いた蕎麦、酢飯じゃないから酢蕎麦？ コレがなんとも言えぬ美味しさ 良い塩梅のお酢加減と言うのでしょうか 酒のつまみになる逸品です そば寿司到着後20分でお蕎麦登場 もりそばが2枚と天ぷらで蕎麦と天ぷらのツユは同じです 私は蕎麦つゆで天ぷら食べるのが好きですから問題無し やや白い蕎麦で喉越しが良いですね ツユは少し薄い様な気もします 天ぷらは海老が4本？4個？ 伸ばしていない丸まった海老天です 引き伸ばされていないのでプリップリの食感のする海老天、こんな海老天は初めてですが美味しくてコレ好きです 1,850円と少し高いかなと感じますが海老天が4本？4個？なので納得ですね もりそば1,400円なので盛天そばの方がお得です 調べてみると日本一古いとされているのが京都にある 本家尾張屋さんとなっています 1465年室町時代創業となっておりますが当時は菓子屋さんだったのが1700年頃より蕎麦屋になったそうです と言うことは1624年創業の越前屋さんの方が古いのでは？ また木曽方面に行ったらばよりたいお店です 旧中山道に以前の店舗があり今でも居住されているとの事で坂道を登り拝見してきました 旅館もされてたんですね 24/06/15 土曜日のランチ #日本で2番目に古い蕎麦屋さん #でも実質1番古いのでは？ #喜多川歌麿、十返舎一九、島崎藤村も食べた #今年で400年

• 上松町

日本で一番古い蕎麦屋さんは京都の「本家尾張屋」さん。その創業はなんと室町時代の寛正6（1465）年、あの“応仁の乱”の2年前という こちらのお店は寛永元年1624年創業の二番目に古いと言われるお蕎麦屋さん 二番目に古いと言われるこのお店には松尾芭蕉や喜多川歌麿も訪れたらしい そして島崎藤村の小説「夜明け前」にも登場したらしく、極めつけは秋篠宮様も３枚食べたとか そんな同じ空間で蕎麦を食べてると思うだけでも最高の気分です #上松町

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• 寿命そば越前屋

これまで、メニューにそば寿司があるのを見たのは2度目です 岐阜の　胡蝶庵　仙波さん とこの店です 仙波さんのそば寿司が美味しかったので頼んでみました 時間がかかるみたいですね お持ち帰り用もあるみたいです 可愛らしいカラフルなそば寿司が出てきました 自家製の酢が効いています 酢と蕎麦と海苔そして巻きの具が一体となって美味しいです 胡蝶庵仙波さんで食べたのとは少し違いますが旨いですね この店の拘りの人気商品なんでしょうね またこの地に来た時は食べてみたいと思いました また来ますね #蕎麦　#そば　#そば寿司　#信州遠征　#信州木曽上松　#寝覚の床　#蕎麦活　#蕎麦屋巡り　#蕎麦好きな人と繋がりたい #寿命そば越前屋