琉球鶏白湯らーめん アッパリ

初めてお邪魔しました! 「濃厚鶏白湯らーめん」をいただきました。スープが自分好みの味で、コラーゲンでとろみがついています。鶏の旨みが美味しいスープでした! 麺は極細のストレートで、柔らかめでした。スープと絡ませるための柔らかさなのかも思ったり。それと、鶏むね肉が２枚のっていましたが、ちょっとパサついてかなと。メンマはほどよい柔らかさでした‼ 注文は券売機で、カウンターで渡します。出来上がったら自分で取りに行き、食後は返却カウンターに自分で持っていくスタイルです♪ 焼き肉の店が同じ店舗、同じ厨房なのに違う店名で併設されていました。初めて見る不思議な感じでした(^o^)

［沖縄3rd-179］【沖縄県】那覇市宮城の小禄バイパス沿いにある"琉球 鶏白湯らーめん アッパリ"ディナー時に入店し"琉球ブラックまぜそば(味玉入り)"(税込950円)をオーダー。麺はイカスミが練り込まれていて黒っぽく、ツルっとした食感で、焦がしにんにく、ネギ、刻み海苔、唐揚げが2個乗っています。鶏の旨味がつまったまぜぞばで、美味しく、食べごたえもありました。 ここは店名のとおり"濃厚醤油鶏白湯らーめん"が有名。 #沖縄 #那覇 #那覇市宮城 #小禄 #沖縄ランチ #那覇ランチ #沖縄グルメ #那覇グルメ #沖縄ラーメン #那覇ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏白湯らーめんアッパリ #まぜそば #琉球ブラックまぜそば

神田カレーグランプリで優勝をした『日乃屋カレー』を沖縄の地で食べることが出来る！ 早速、沖縄でコラボしている 琉球鳥白湯ラーメン アッパリ へ メンチカツカレー ¥850- 最初は甘く、玉葱の食感から始まり徐々に辛くなると言っても程よい辛さ！ 昔ながらの懐かしいカレーでした。

訪問2回目 黒焦がしニンニクラーメン＋鳥天丼 お昼を過ぎた時間帯 お客様5組 前回 お店の方へ硬麺出来ますか？とリクエストしたことを覚えて頂けてたみたいで『硬麺にしましょうか〜？』と声かけしてくれました。まだ、2回目なのに好みを覚えて頂けてることは嬉しい限りです。

お店の方 おすすめ 濃厚鷄白湯ラーメンとミニ黒チーハン 沖縄県の『やんばる地鶏』の丸鶏を炊いた清湯スープと、鹿児島産の鶏を炊いた濃厚鶏白湯をブレンド コラーゲンたっぷりのとろみの強いスープで、少しスープが冷めると とろみが一段と強くなりました。 福岡の豚骨で育った私には、鷄のチャーシューや鷄のスープは、とても新鮮でした。