くじらや 守破理 梅田駅前店

鯨肉製品を製造・加工する大阪市の水産会社「守破離」が運営する、鯨焼肉専門店「くじらや」 鯨肉専門焼肉店は全国初だそうです( ; ゜Д゜) 大阪十三に1号店をオープン、大阪福島に2号店、3号店は大阪駅前第2ビルB2Fに7/3オープン。 梅田店は鯨焼肉以外にも、鯨おでん・鯨すき焼き・鯨一品料理も充実してます。 ○鯨焼肉定食780円 マグロと牛肉の中間位の味。鯨特有のいい意味での臭みがありますが、この臭みがないと鯨って感じがしないので 焼き具合も絶妙。固すぎず牛レバーのような食感。柔らかくレアですね。 濃いめの味付けなので、ご飯がすすみます ご飯はおかわり出来ない感じですが、店員さんが「この位で足りますか？」と聞いてくれました。でもね、十分足りる位の量でしたよ(笑) 鯨肉は、低カロリーで低脂質、さらにコラーゲンたっぷりなので女性にも人気です。 ランチは今のところ梅田店のみ、本店十三店にも近々行ってきます～ #お盆休みキャンペーン #鯨焼肉 #クジラ #焼肉 #くじらや #守破離 #梅田ランチ #大阪駅前第2ビル

変わり種のお店としておすすめ！ くじらのお刺身は臭みもなくって美味しく食べれます！ 魚というよりは肉に近いですね。 たまには普段食べないものを食べる時におすすめ！

鯨肉専門店。ランチで鯨トロカツ定食をいただきました。鯨トロとはナガス鯨の背肉に牛脂を注入した加工肉とのこと。なるほど。子供の頃食べた鯨肉は筋場っていたけど、この加工肉は筋がなく柔らかい。成形もしているんでしょうか。部位の違いでしょうか。