梅蘭 JRさいたま新都心ビル店

2025年10月17日(金)に梅蘭 JRさいたま新都心ビル店をランチで訪れました。 梅蘭やきそばが名物の人気中華料理店です。 お店の造りはテーブル席、ソファー席、個室などがあります。 訪れた時の客層は老若男女幅広く、男性が多めだと思っていましたが女性もけっこう見かけました。 テーブル席に着くと冷たい水が出されました。 お店の人は中国人のようでしたが、にこやかでテキパキとした接客も良かったです。 ランチのAセットを食しました。 梅蘭やきそば、スープ、杏仁豆腐のセットで税込1150円です。 梅蘭やきそばは、外側がカリッと焼かれていて中からあんかけともちもちの麺が出てきます。 外側の麺が香ばしく玉子の味わいを感じました。 あんかけの具材は、豚肉、ニラ、もやし、玉ねぎ、椎茸などです。 あんかけは濃厚な味わいで旨味がたっぷりであり、ニラともやしのシャキシャキとした食感も良いです。 スープは玉子スープであり、とろみがあってほのかな甘味がしました。 杏仁豆腐には白桃と黄桃が入り、つるりとした食感で華やかな味わいが良いです。 美味しかったです。

梅蘭といえば、横浜中華街のお店で、あの大きなかた焼きそば一択で有名ですが、チェーン展開してからは、随分と日本人向けにカスタマイズされてきているようです。 今回は「生姜焼き入り　梅蘭焼きそば」を選択 ランチ用に小さなサイズになっていてありがたい 豚肉の餡かけ炒めのような具材の入った とても食べやすい、梅蘭焼きそばでした 期間限定のようです。

なんか高いイメージあったけど他の相場も上がってるので逆にリーズナブル！！ 梅蘭焼きそば　旨いっス！！コレで1,080円！単品なら980円！旨くお得！ 雰3旨3薦3=★9

Bランチの「揚げ豆腐と豚肉の煮込みランチ」(1,050円) スープ、杏仁豆腐もついてます。味も濃いめでご飯が進む！！

たまには地元大宮地区。2024/10/26 の夜。麺を食べたくてさいたま新都心駅周りを散策。コクーンにある日高屋の気分でなかったので西口へ。ラーメン「舎鈴」があるメトロポリタンホテルがある新都心ビルへ。舎鈴のフロアに降り立つと、なんとあの「梅蘭」があるではないか！2月に東京駅ヤエチカで焼きそば食べて感動した店だ。迷わず入店したら、とても店内は広く家族連れや女子連れで盛り上がる。これはイイ。スタッフが席を案内してくれて、メニュー表を見る。単品狙いだったので、ササっと単品の麺を見渡す。勢いで"上海焼きそば"をオーダー。10分ほどで上海焼きそば到着、見るからに湯気が立ってアツアツ。まさに作られたばかりの熱が伝わる。しかも山盛り！キャベツからかじるが、味が染みてる！しなり感も抜群です。隠れスパイスも…。麺はズッシリとして、嬉しい。具材も負けないくらい多く、いろんな食感と噛み応えを味わえます。1人で食べきれないと思ったけど、幸い完食！ごちそうさまでした。メニュー表改めて眺めると単品のところでなく、表示の方に名物の「梅蘭焼きそば」がありました、忘れてた〜(汗)。ハーフ＆杏仁豆腐がよかったかな。上海焼きそばも最高でしたー。