外国人も多い大人気ロースタリーカフェ
久留米発祥の人気ロースタリー。 ガレージを改装したような、天井の高いおしゃれな空間。 時間をずらしたつもりだけど、店内はかなり賑やか。 半分以上は英語で説明してたかな。 豆は7種類ほどで、気分を伝えたら丁寧に説明してくれました。 挽いた豆の香りを確認することもできるので、それで決めてもいいかも。 注文したのはケニアのドリップ(600円)。 浅煎りで軽やかだけど、酸味を抑えたのみやすさ。 ジューシーで複雑な果実感が、シングルオリジンのこだわる豆らしい美味しさ。 ウォッシュドだけど、ワインみたいなんですよね。 一緒に注文したのはキャロットケーキ(600円)。 結構なボリュームで、スパイス感のある食べごたえ。 コーヒーと一緒になることで生じる変化が楽しいかも。 シングルオリジンの豆らしく、農園のことをしっかり伝えるペーパーつき。 ストーリーを読んで、高山の地に想いを馳せて。 そんな味わい方も楽しいですよね。 ただ人が多すぎるので、ゆっくり過ごすには早朝がいいかも。
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