い草

22時半を回っており、店を探して彷徨って飛び込みました。 前菜の盛り合わせだけでもなかなかのボリューム 日本酒もなかなかの品揃え。 時間が時間なので売り切れもあったので再度伺いたいですね。うどんが美味しいみたいなのでうどんも食べてみたいです。

三宮から北に少し、いい店見つけました。お出しがとても美味しくて、一つ一つの料理に、なんかすごい手間と工夫がされていて、素材の何倍も美味しくなっている感じです。 お通しからして、蒸し鶏に山椒が和えてあって、日本酒にすごく合いそう。 日本酒は、3種飲み比べがあります。 ぼくは米宗と盛典というお酒をいただきましたが、どちらもしっかりとお米の香りの良いお酒でした。 前菜盛り合わせが、絶品。生春巻きもすごいボリューム。穴子とナスと豆腐の揚げ出しも美味しかった。 何度でもきて、全メニュー制覇したい（笑） あ、うどんすきやおでんもあるみたい。

JR三ノ宮駅から北にあるお店。 生田新道の鯉川筋近くにありましたが、2016年に閉店。 その後は住吉駅で鯖寿司のテイクアウト店を出店。 2017年4月20日にこちらで『い草製麺所』⇒『い草』に名前を変更して営業再開。 《つきだし》 鱧の梅肉 《戻りがつお塩たたき￥880》 やわらかでしっとり。 別皿のポン酢で頂きます。 添えられた玉ねぎは生なのに辛くなく、旨味があります。 《鯖寿司 2かん￥330》 1本6かん ￥950 お持ち帰りも可能。 炙りか昆布巻きを選びます。 厚みのある鯖は脂がのっていて、鯖とごはんの間にはガリが入って炙ると更に風味が増します✨ 別皿でお醤油が出ましたが、付けない方が炙った香ばしい香りを楽しめます♪ 《チキン南蛮 自家製タルタル￥750》 カラッと揚げられ、パセリがふんだんに入ったタルタルソースの酸味が絶妙✨ 《明太子バターと大葉のぶっかけ半玉￥500》 「熱いので気を付けて下さい」 とお出汁の器が出されました。 明太子・バター・刻み葱・切り海苔・胡麻が乗っています。 卓上の天かすをプラスして、良く混ぜてお出汁をかけて。 熱いお出汁をかけるのでおうどんはもっちり、具材が合わさって味わい深い。 うどんすきは1人前￥2780 うどん食べ放題 飲み放題 2時間￥1850 実は以前にも2回ほど満席で入れず… この日も予約をして19時半に行くと満席でした。 店名『い草』の由来は、土や川や草などの自然を表す文字を入れたくて。 その中から『草』という文字を選び『いろは』の始まりの『い』を付けたとか。 アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #料理とお酒い草#い草 #うどん #チキン南蛮 #かつお#鰹

【旬の食材と季節の酒。 これを幸せと言うのだろうなぁ。】 金曜日の22:40。快く迎え入れてくださったのはとても嬉しいです。料理のラストオーダーが23時とギリギリでしたが、お客さんも何組か。 流石に前菜盛りは無理でしたが、オススメを二品注文。 初鰹の塩タタキ<たっぷりの玉ねぎは苦味や辛味がなく、ミョウガも合わさりさっぱりといただけました。こんな美味しいカツオ初めてかもです。しっとりと舌にのる感覚、たまらんです。 淡路鱧のカツレツ<衣がカラッと揚がり、ふっくら甘い鱧が際立ちます。贅沢だなぁ~。タルタルソース、パセリたっぷりってのも良いですね。 お酒は 純青 きもと特別純米 山田錦 味わい、好きなバランス✨ 酔鯨 純米吟醸原酒 なつくじら ドライ……成る程これがドライ。。美味いなぁ。 シメに名物・うどん！ 今回は夏~~♪な気分だったので 冷やしぶっかけ<綺麗なうどんですねぇ~。透き通るような美しさと心地良いコシ。半玉なのでこのコシが心地よいまま食べ終わる。至福。 サービスの果物、スイカひと切れ うどんのどんぶりかわいい。(結構本気で買いたい） 今度は誰か連れてこよう♪

ランチは天ぷら食べ放題、元町の人気うどん店「い草製麺所」が4/20三宮に移転オープン。 "すべてにきちんと向き合いたい"と、い草製麺所時代には30種類あったうどんは、〆の4種類のみと潔いスタイルに改め、その分一品料理をさらに充実。 日本酒は常に15種類、1本空けば新しいものを加えるので常に顔ぶれが変わります。前菜も2週間で全て入れ替わるようで、通っても飽きないメニュー構成をされています( ; ゜Д゜) ○前菜8種盛り1200円 "奈良漬けのサワークリーム"など、旬の素材に和洋の手法を織り交ぜた品々が豪華8種類。うどんが茹で上がるまでのシアワセな時間です❤ ○自家製鯖の棒寿司(2カン)330円 数少ない定番料理として"い草製麺所"以来人気メニュー。鯖の厚みに衝撃お土産として持ち帰り可能です。 ○冷やかぶっかけうどん450円 うどんは全てその日の朝に仕込み熟成4時間程、フレッシュな味わいが楽しめる看板メニュー。香川県産小麦粉「さぬきの夢」を使う自家製手打麺は、見事なまでに艶やか✴食感はもっちりながらも加水率高めなので、噛みきりやすいのが特徴。 料理とお酒を楽しんだ後に〆として食べやすいようにと、うどんは全て半玉で提供されます。 ○獺祭(グラス)440円 付きだしは、ササミの辛味大根あえ。 うどんは別腹❤ #食べ歩き #晩御飯 #うどん #い草 #い草製麺所 #獺祭 #鯖の棒寿司 #三宮 #さぬきの夢