早朝から楽しめる、弘前駅構内ならではの多彩な麺メニュー
朝7時から営業している弘前駅構内の麺料理店は、立ち寄りやすい雰囲気で、そば・うどん・中華麺のほか、温かいものも冷たいものも選べる豊富なメニューが魅力です。特に、数量限定の「津軽そば」は大豆を練り込んだここだけの味で、体にも嬉しい逸品。朝ごはんや出発前のちょっとした食事にぴったりで、気軽に利用できるお店です。
オススメ度：83%
弘前駅にある「そば処こぎん」にて電車までの待ち時間で晩御飯で喰らったのが天玉そば(610円)です。 忙しいサラリーマンも御用達のそば処。 日帰り出張の締めくくりは津軽そばを喰らう。 券売機にてチケット購入して店内へ。 しばらくすると完成！七味をぶちこんで座っていただきます。こちらのサクサク天ぷら、弘前に来てからよく見るんだよな。弘前の天玉はこのようなスタイルなんだろうか。電車の時間もあるため、生卵を馴染ませて、素早くいただきました。 #そば処こぎん #そば処 #こぎん #弘前グルメ #弘前ランチ #弘前ディナー #弘前蕎麦 #弘前そば #津軽そば #津軽蕎麦 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
弘前駅構内の立ち食いではないが、それに近いそば屋で、うどんも中華も、そして温も冷やもある。 私は普通の月見うどんを食べたが、ここでしか食べられない「幻の津軽そば」があることを、後になって知った。栄養を摂るために大豆を練り込んでいる蕎麦とのこと。詳しくは下記のYouTubeの40分20秒の辺りからご覧頂きたい。 https://www.youtube.com/watch?v=GsJTmEBBTig
２０２４．０９．０８（日） 朝の７時からあいている、弘前駅ないのそば屋さん 津軽そば 数量限定、お試しメニュー５５０円 朝ごはんで頂きました(^^)
青森遠征 : Retty初投稿のお店です。 弘前駅内にあるスタンド蕎麦店。何でも「幻の津軽そば」を提供しているらしい。 蕎麦粉に大豆を練り込むらしく、昔は各家庭で作られていた郷土料理とのこと。 その中で珍しい「めかぶそば」をチョイス。 真っ黒な出汁が効いたスープと真っ白いお蕎麦の上にコレでもか！というくらい めかぶがのって登場。 めかぶのヌルヌル感も相まって美味しかった（＾◇＾） ご馳走さまでした。
幻の津軽そば460円に天ぷら110円 津軽そばは更科系を煮込んだような、もっとやんわりした感じです。出汁はそれほどキツくはありません。 天ぷらは工業製品的ですが、ツユでこれもふわっと溶ける。 弘前駅の発車ベルは津軽三味線
| 店名 | そば処 こぎん そばどころ こぎん |
|---|---|
| TEL | 0172-32-1358 |
| ジャンル | そば（蕎麦） うどん |
| 定休日 | 不明 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜2,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR奥羽本線(新庄～青森) ／ 弘前駅 徒歩1分（50m） 弘南鉄道弘南線 ／ 弘前東高前駅 徒歩10分（780m） 弘南鉄道大鰐線 ／ 中央弘前駅 徒歩19分（1.5km） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
|---|
| 利用シーン |
|---|
