大町 二代目 幸五郎

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A.ikemoto

• 教えたくない隠れ家
• 県外の人にもオススメ

久しぶりに接待で訪問 漢方牛の自然で健康な牛のお肉を使い 色々な部位が食べれる 赤身の肉の旨さからホルモンまで、店員さんが焼いてくれてベストな食べ時を提案してくれます。日本酒も多く雰囲気も素晴らしいです。 #教えたくない隠れ家 #県外の人にもオススメ

• 担々麺

Naokazu Takahashi

• 本物の焼肉があるお店
• 夜に来たい
• リピート決定

希少な漢方和牛が味わえるお店。 1階はカウンター席とボックス席、2階は個室席でデートや接待と色々な使い方が出来ます。 スタッフがベストの焼き加減で目の前で焼いてくれるのもグット！ 予約して行くことオススメです 場所がチョット解りにくいので注意して下さい。 #本物の焼肉があるお店 #夜に来たい #リピート決定

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古谷 千秋

一昨日、雪の中『大町二代目 幸五郎』へ。 栗原市の関村牧場の漢方和牛の魅力を伝えることを使命としている店だ。 14種類の漢方を配合した餌を与え、足腰に適度な負担のかかる傾斜地で健康的に育てられた牛で、脂肪分はあまり多くなく融点が22℃前後と低いため、口当たりが爽やか。 ◎焼コース（モツ・赤身） ◆前菜三種 ◆日替わり盛り ・ローストビーフ ◆彩り野菜 ◆漢方和牛焼き尽くし・・・テーブルの上で店員さんが、食べるスピードに合わせて焼いてくれる。 ・小腸 ・レバー ・シキンボウ ・ハツ、ツラミ ・ハラミ、エンピツ ・サガリ ・サーロイン（コースとは別） ・シマチョウ ◆漢方米 ◆デザート・・・2種類から選択。 ・ブリュレ

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古谷 千秋

昨夜、青葉区大町の『二代目 幸五郎』のレセプションに参加してきた。 先月27日に既にオープンしている店のレセプションは初めて。メディア関係者向けの試食会という位置づけのようだ。 漢方和牛を前面に出したお店。 漢方和牛というのは、栗原市築館の関村牧場のブランド牛で、「人がおいしく食べて健康になるには牛自体が健康でなければならない」という考えから、足腰にちょうど良い負荷のかかる急傾斜地で、14種類ハーブをブレンドした飼料を8ヶ月間与えて育てた牛だ。 赤身の肉で脂肪の融点が23.9℃と低い。 店名に二代目とあるのは、栗原にある関村牧場のアンテナショップ『幸之助』を初代と見なしてのことらしい。 一階席では焼き物をメインに据えた5000円のコース、二階席では鍋物メインの8000円のコースが出される。 今回はレセプションということで、コースではなく、以下の3品が出された。 ◆お造り・漢方牛盛り 肉の繊維を壊さないよう60℃で時間をかけて低温調理したローストビーフ、レバー、ハツ。 ◆焼物・漢方牛内臓、赤身焼きつくし シマチョウ、ショウチョウ、サガリとサーロイン。 ◆鍋物・漢方牛鍋 参加者が口々に美味しいと言うのを聞いて、そりゃそうでしょうと思いつつ、漢方和牛を初めて食べた時の感動を思い出した。

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A.ikemoto

• 春ごはんキャンペーン

今月27日に仙台にオープンする 牛焼き 牛鍋 大町二代目 幸五郎にプレオープンで行って来ました。 オーナーは、仙台市内の高級焼肉店の店長として経験を積んで今回 餌に漢方を使った漢方牛専門の焼肉 牛鍋のお店をオープンしました。 新鮮なホルモン カルビは、とても美味しい コースのみで焼肉コース5000円 オーナー自ら焼いて一番旨い焼き方をしてくれる。牛鍋は、横浜の牛鍋発祥の味 特別な味噌でゴロゴロした牛肉を煮込むタイプ 多分仙台初では無いかと お店も隠れ家的で接待で使える お店です。 #春ごはんキャンペーン