cillic

#リピート決定 ワインを飲みたい時に良い。グラスワインも嗜好や気分によってオススメしてくれ、仕事関係の会食や友人を連れ伺った時もコスパの良いボトルワインを気兼ねなく進めてくれます。また、色んな気遣いを忙しく、ワンオペ時も可能な限りしようという姿勢を感じます。 　また、オーナーシェフのヤル気やビジネスセンスも高く、単なる職人的なことを求めるシェフとは良い意味で一線を引いてる所も良い。パリで修行経験もあるとの事でイタリアンではあるけど、色んな創作メニューも時には食べれます。

✴︎Retty初投稿✴︎ 2016年9月にオープンした隠れ家イタリアン。このお店がまだ投稿されていなかったなんて！！ 馬喰横山・東日本橋の駅から徒歩3分ほど、こじんまりしたイタリアンなのですが、超いいお店！！ これぞ完全なる隠れた名店。 Cillicは、イタリア語で桜の意味だそうで、桜の時期は店内にも桜の花が♡ 全国の厳選された農家さんや漁港から取り寄せた食材で作られたお料理はどれも超絶美味しい…♡ イケメンオーナーシェフのこだわりがしっかり伝わります(*´◡｀*) しかもお料理だけでなく、器やカトラリーも素敵。 グランドメニューももちろんですが、入荷した食材に合わせて変わるおすすめメニューも絶品。 月替わりでテーマを決めたフェアもされてるそうで、いつ行っても楽しめそうなのも良いですね。 常連さんになったら座るだけでその日のおすすめが出てくるようになるらしいですぞ（笑） ソムリエさんが選ぶワインも種類も多くて◎！ お通しのスープから、ポーク、ホタルイカ、フォカッチャとか、生パスタで作ってくださったアラビタータとか、どれもとても美味しゅうございます。ご馳走様です。 店内は奥まった個室と、カウンター、テーブル席2つかな？オーナーシェフや店員さんとの距離が近く、痒いところに手が届く接客をしてくださるのがとても嬉しい♡ お客様はお店のご近所さんが多いとのことで、特に最近は混んでる様子が伺えます。そりゃそうだ、みんな通いたいに決まってる。ふらーっと行って入れたらラッキーなのかも。みんなに知ってほしいけど、秘密にしておきたい、なんて複雑な気持ちにさせてくれるお店なんだ…(´･ω･｀) そして、お会計の時に、え！安くない？と驚く…。美味しくて、居心地が良くて、コスパも良くて、普段使いから、デートも、女子会も、様々な時間の過ごし方を受け入れてくれる懐の深さ。こういうお店を総合力が高いというのだと実感！！

近所にあるイタリアン。嫁とフラっと行きましたが、予想以上にとても美味しい。家庭的で素材が生きた味わいで気配りも素晴らしく、何より安い。リピートします。

東日本橋の近くにあるイタリアンChillic（チリック）。近くでランチを探していて見つけたのでさっと入ったお店。手前はテーブル席とカウンター。実は奥にも空間が広がっていて、そちらに10席ほどある。細長いけど、意外と収容力が有る。土日はコースランチ（2,500円）とパスタランチ（1,500円）の2種類。ちょっと迷ったが、パスタランチを選択。 土日のパスタランチは嬉しいことに食前酒がつく。グラスワインorソフトドリンクを選べるということで、スパークリングを。それを飲みながら待っていると、小さいスープ（コーンスープ）とサラダが登場。コーンスープは比較的コントラストがしっかりした味わい。逆にサラダはあっさりとしていた。 パスタはアサリのオイルパスタ。ちょっと太い目の生パスタはもちもちで美味しい。アサリはたっぷりで魚介感もあるが、パセリ（だと思う）もふんだんに入っていて、この辺のバランスがいい。やっぱり料理を作る時に出し惜しみはしちゃいけないね。 #東日本橋 #イタリアン

この界隈、日曜は定休日のところが多いのですが、こちらはやってました。 全体的に優しい味のイタリアン。 これからに期待です。